Диета при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Что такое пищевой мусор? Список вредных продуктов

«Полезные и вредные продукты» при заболеваниях ЖКТ

Заболевания желудочно-кишечного тракта сопровождаются воспалением и повреждением слизистой оболочки, нарушением функции органов пищеварения, пища, раздражающая слизистую оболочку пищеварительной системы, пациентам категорически противопоказана, увеличивает перистальтику кишечника и провоцирует чрезмерную выработку желудочного сока. Жареные продукты стимулируют образование желчи, выделяют канцерогены и поддерживают воспалительную реакцию стенок пищеварительного тракта.

Рекомендуется полностью отказаться от следующих продуктов:

• копчености;
• консервы;
• колбасы;
• свежая выпечка;
• соусы, маринады;
• жирное мясо, особенно свинина, баранина;

• бобовые;
• кислые фрукты;
• свежий лук и чеснок;
• капуста;
• жирные сыры.

Правильную диету при заболеваниях желудочно-кишечного тракта может назначить только врач, исходя из индивидуальных особенностей вашего организма.

Скорее всего, он порекомендует готовить на пару, варить или запекать.

Основу лечебной диеты при нарушении ЖКТ* составляют:

• каши, приготовленные на фильтрованной воде или обезжиренном молоке;
• первые блюда на овощном или легком мясном бульоне;
• основные блюда из птицы, телятины, морской и речной рыбы;
• овощные салаты, тушеные овощи, пюре без масла для гарнира 2.

Бананы при диабете

Врачи не запрещают употреблять бананы при сахарном диабете, но придерживаться определенных правил их употребления придется. Диабетикам нельзя есть сразу весь фрукт, лучше разделить его на несколько приемов пищи. Нельзя есть недозрелые плоды, в них много крахмала. Однако, поскольку перезрелые плоды вредны для здоровья, в них много сахара.

лучше всего фрукты варить или тушить. Диабетикам также следует избегать употребления бананов натощак. Придется отказаться от сочетания бананов с другими фруктами, особенно крахмалистыми и кислыми.

Пищевая ценность

Эти желтые плоды являются хорошим источником витамина B6, аскорбиновой кислоты, марганца, калия, меди, биотина и клетчатки.

Другие преимущества

Снять зуд в месте укуса насекомого поможет банановая кожура, с помощью которой необходимо очистить поврежденный участок. Эта часть плода поможет избавиться от бородавок. Для этого нужно на нарост приклеить кусочек кожуры. А если натереть кожаную обувь или сумку банановой кожурой, а потом отполировать мягкой тканью, то вещь будет сиять как новая 13 .

Общая характеристика

Бананы — это экзотические фрукты эллиптической формы со сливочной мякотью, покрытой толстой несъедобной кожицей. Банановое дерево может вырастать от 3 до 6 м в высоту. Плоды формируют группами по 50-150 штук, которые объединяют в группы по 10-25 штук.

Сегодня биологам известно множество разновидностей бананов, но самой популярной из них является Кавендиш. Именно эта разновидность чаще всего появляется на наших прилавках. Свое странное название он получил в честь англичанина Уильяма Спенсера Кавендиша, который фактически привез этот сорт с Маскаренских островов примерно в 1826 году и начал активно выращивать фрукты в теплицах 3 .

Кроме того, все известные в настоящее время разновидности съедобных бананов делятся на две группы: десертные и овощные (плантаторные) 4. Первый сорт может отличаться по вкусу, цвету и размеру. Они бывают с красной, розовой, фиолетовой и даже черной кожей. Сорта растений ценятся за высокое содержание бета-каротина.

Польза бананов для мужчин

Наиболее полезны бананы мужчинам, занимающимся физическим трудом или спортом. Они позволяют мобилизовать силы и не терять быстро энергию. Содержащийся в них калий предотвращает развитие тромбоза. Плоды очень полезны пожилым людям, так как являются профилактическим средством от инфаркта и инсульта.

Бананы не только улучшают потенцию, но и улучшают качество спермы. Поэтому, если вы хотите зачать ребенка, бананы обязательно нужно включить в свой рацион.

Грецкие орехи, миндаль и другие орехи

Польза орехов Орехи, миндаль и другие орехи могут повысить уровень холестерина. Грецкие орехи, богатые моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, также помогают поддерживать здоровье сосудов.

Ежедневное употребление горсти любых древесных орехов (миндаль, фундук, арахис, орехи пекан, кедровые орехи, фисташки, грецкие орехи) может снизить риск сердечных заболеваний. Выбирая орехи, убедитесь, что в них нет соли или сахара.

Все орехи калорийны, поэтому горсти (40-45 г) будет достаточно. Чтобы избежать переедания и набора веса, замените продукты с высоким содержанием насыщенных жиров орехами. Например, вместо сыра, мяса или гренок добавьте в салат горсть грецких орехов или миндаля.

Как принимать бананы в лечебных целях

Употребление всего 1-2 фруктов в течение дня может улучшить настроение, повысить бдительность и снизить утомляемость.

Спортсмены могут потреблять больше. Бананы стимулируют рост мышц и повышают выносливость.

Плоды употребляют в разгрузочные дни. Он позволяет справиться с симптомами гипертонии. Они обладают легким слабительным действием и принесут пользу организму при заболеваниях печени или почек.

Фруктовый сок применяется при желудочных кровотечениях, дизентерии и холере.

Банановая диета часто рекомендуется при аллергии. Их рекомендуется употреблять при индивидуальной непереносимости глютена. Суть диеты очень проста, нужно съедать до 10 фруктов в день.

Незрелые плоды используют для лечения диабетических язв на ногах. Плоды очищают, измельчают, сушат и прикладывают к местам, где наблюдаются язвы.

Что делать с кожицей

Банановую кожуру не есть обычно есть, но это не значит, что она ядовита. Напротив, он содержит витамин B6, магний, калий, много клетчатки и белка. Однако в то же время именно в кожуре банана собираются все пестициды, используемые для обработки растения. Но если вы уверены в экологичности плода, для варенья принято использовать банановую кожуру. Кроме того, его можно жарить, тушить или варить.

Основные принципы питания

Помимо низкоуглеводной диеты, существует ряд других рекомендуемых рекомендаций. Это означает:

• ешьте часто, но небольшими порциями;
• желательно одновременно принимать пищу;
• количество потребляемых за день углеводов должно распределяться равномерно;
• замените сахар подсластителями.

также важно соблюдать режим дня, увеличивать физические нагрузки и избавляться от вредных привычек. Вся продукция Milford. Все товары FitParad Отзывов: 5

Оливковое масло

Преимущества оливкового масла Еще одним хорошим источником MUFA является оливковое масло.

Для улучшения здоровья сердца попробуйте употреблять 2 столовые ложки (23 г) оливкового масла в день, заменяя другие жиры. Вы можете обжарить овощи на оливковом масле, добавить их в маринад или смешать с уксусом, чтобы заправить салат. При жарке мяса используйте оливковое масло вместо сливочного.

И авокадо, и оливковое масло содержат много калорий, поэтому не ешьте больше рекомендованного количества.

Продукты, которые можно употреблять без ограничения

• капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец
• салат, зелень, шпинат, щавель
• чай, кофе без сахара и сливок
• негазированная питьевая вода
• мясо (баранина, индейка, телятина, говядина). Исключите курицу, в ней много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только дома)
• дикая рыба
• кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редис, репа, горох (овощи можно есть сырыми, вареными, тушеными, запеченными; жарка не рекомендуется)

Использование жиров (масла, майонеза, сала) в кулинарии не допускается.

Возможные опасные свойства

Умеренное употребление фруктов не вызывает значительных побочных эффектов. Однако чрезмерное употребление экзотических фруктов (более пяти бананов в день) может вызвать головные боли и сонливость. Особенно это касается перезрелых бананов. В редких случаях они могут спровоцировать гиперкалиемию — повышение концентрации калия в крови. Слишком частое употребление сладких фруктов не лучшим образом сказывается на зубах: приводит к разрушению эмали.

Бананы могут вызывать пищевую аллергию, называемую латексно-фруктовым синдромом. Это заболевание является результатом реакции иммунной системы на белки, содержащиеся в натуральном каучуке, и на некоторые вещества, из которых состоят бананы. Кстати, этот вид аллергии также может быть вызван киви, папайей, помидором, картофелем и авокадо.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

• кисломолочные и кисломолочные продукты с нормальной жирностью, желательно домашние. Не употребляйте нежирные молочные продукты !!!
• картофель отварной, желательно на пару
• спелые бобовые (горох, фасоль, чечевица)
• цельнозерновые (не более 6 столовых ложек на порцию). Исключите манную крупу, белый рис, кашу быстрого приготовления
• овощные, мясные и рыбные супы, приготовленные на втором бульоне
• паста аль денте (только твердая пшеница) (не более 6 столовых ложек на порцию)
• хлеб и выпечка — небогатые (желательно грубый или цельнозерновой хлеб, 1-2 ломтика в день)
• фрукты (кроме указанных в пункте «исключить»)
• орехи, семена
• яйцо

«Умеренный» означает половину вашей обычной порции. Пища должна быть максимально натуральной, «грубо приготовленной» — лучше не варить, чем переваривать.

Продукты с добавлением растительных стеролов и станолов

Есть продукты, обогащенные стеринами или станолами — растительными веществами, которые блокируют всасывание холестерина.

Некоторые маргарины, апельсиновый сок и питьевой йогурт с добавлением растительных стеролов могут снизить уровень ЛПНП на 5-15%. Чтобы увидеть результаты, вам необходимо потреблять не менее 2 граммов растительных стеролов в день, что эквивалентно примерно 2 стаканам апельсинового сока, обогащенного стеролами.

Неясно, снижают ли продукты, содержащие растительные стеролы и станолы, риск сердечных приступов и инсультов, хотя эксперты считают, что продукты, снижающие уровень холестерина, также снижают риск сердечно-сосудистых осложнений. Растительные стерины и станолы не влияют на уровень триглицеридов и липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) — так называемого «хорошего» холестерина.

Как правильно выбрать и хранить

Поскольку коммерческие бананы часто собирают недозрелыми, неудивительно, что в магазинах можно увидеть фрукты с зеленоватым оттенком. По этой причине вы должны выбирать фрукты в зависимости от того, когда вы планируете их употреблять. Незрелым плодам потребуется еще несколько дней, чтобы полностью созреть. Чем более желтеет плод, тем короче срок его хранения. Правильные бананы должны быть твердыми, но не слишком твердыми. В любом случае цвет должен быть ярким, кожица должна быть гладкой, без повреждений. Размер плода не влияет на его вкусовые качества.

И хотя бананы на первый взгляд кажутся очень стойкими, на самом деле это хрупкие плоды, требующие особого ухода при хранении. Зеленоватые плоды должны созревать при комнатной температуре. Также не допускайте воздействия на них низких температур. Многие любят хранить фрукты в холодильнике, но это неправильно. Бананы довольно теплолюбивы. А если незрелые плоды отправить в холодильник, а затем снова довести до комнатной температуры, процесс созревания не возобновится. Единственный случай, когда бананы оправдано хранить в холодильнике, — это предотвратить гниение перезрелых фруктов. И даже если их кожа все равно станет черной, мякоть останется твердой и съедобной.

Некоторые люди предпочитают замораживать бананы. В этом случае важно обрабатывать холодом только очищенные фрукты, завернутые в пищевую пленку или измельченные до состояния пюре. Чтобы предотвратить обесцвечивание после оттаивания, важно добавить в мякоть немного лимонного сока перед тем, как поместить ее в морозильную камеру.

Но вы можете ускорить процесс созревания плодов, если сложите их в бумажный пакет или заверните в газету. Но при этом к соседским бананам нужно «добавить»: яблоко или помидор 14. Кстати, спелые плоды — более богатый источник антиоксидантов, чем незрелые.

Рыба и омега-3 жирные кислоты

Рыба и жирные кислоты омега-3. Употребление жирной рыбы полезно для сердца, поскольку она содержит много жирных кислот омега-3, которые снижают кровяное давление и риск образования тромбов. У людей, перенесших сердечные приступы, рыбий жир и жирные кислоты омега-3 снижают риск внезапной смерти.

Кардиологи рекомендуют употреблять не менее 2 порций рыбы в неделю. Наибольшее количество омега-3 жирных кислот содержат:

• скумбрия;

• ручьевая форель;

• сельдь;

• сардины;

• длинноперый тунец;

• лосось;

• палтус.

Чтобы избежать добавления вредных жиров, рыбу следует запекать или жарить. Если вы не любите рыбу, вы можете получить немного омега-3 жирных кислот из таких продуктов, как льняная мука, камелина или масло канолы.

Другой способ — принимать добавки с омега-3 жирными кислотами или рыбьим жиром, но тогда вы не получите других полезных веществ, которые также содержатся в рыбе (например, селен). Если вы планируете использовать эти добавки, сначала проконсультируйтесь с врачом.

Бананы при гастрите

При гастрите пациенту помогут бананы, так как их можно употреблять в пищу. Они обволакивают слизистую оболочку и стимулируют процесс ее восстановления. Это связано с высоким содержанием витамина Е. Бананы абсолютно не раздражают кишечник и пищевод, устраняют беспокойство у пациента и насыщают организм полезными веществами.

Бананы при беременности и грудном вскармливании

Бананы полезны при беременности, они не навредят ни организму матери, ни малышу. Это незаменимый продукт, позволяющий правильно формировать сердечно-сосудистую систему малыша, а матери всегда поддерживать психоэмоциональное равновесие.

Бананы помогают справиться с запорами, которые часто возникают при беременности. Плоды полезны как профилактическое средство от развития анемии.

Также нет противопоказаний к употреблению бананов при грудном вскармливании.

Какие есть сорта бананов

Разновидности съедобных бананов делятся на два типа:

• Сладкий. У этих фруктов сладкая мякоть, их можно есть сырыми.
• Плантация. Они имеют крахмальную сердцевину и требуют термической обработки перед использованием.

Самый распространенный сорт в мире — «Кавендаш». Есть подвид «красный кавендаш», он имеет красную оболочку и сливочное послевкусие, с легкими нотками малины. Есть еще и голубые бананы, они растут на острове Ява. Конечно, это далеко не все разновидности, которые существуют сегодня, есть зеленые плоды с зеленой полосой, мелкие, размер которых не превышает 12 см, и так далее.

Чем полезны бананы, витамины и минералы

Несмотря на довольно высокую сладость, бананы содержат огромное количество витамина С. В свою очередь, он позволяет быстро справиться с простудой, повысить иммунитет и восстановить стенки кровеносных сосудов.

Во фруктах присутствуют витамины Е и А, которые способствуют активизации сексуальной активности и повышению потенции. Витамин Е улучшает качество эпидермиса, улучшает структуру волос.

Бананы помогают беременной вынашивать ребенка и успокаивают нервную систему, позволяя безболезненно справиться с депрессией.

Эти фрукты, богатые кальцием, калием и магнием, полезны для сердца. Калий снимает мышечную слабость и снижает мышечное напряжение. Стимулирует выведение из организма лишней жидкости, позволяя устранить отеки.

Пищевые волокна, богатые бананами, улучшают пищеварение, позволяют справляться с физическими нагрузками.

Клетчатка и витамин PP эффективны для предотвращения атеросклероза. Эти вещества выводят плохой «холестерин.

Можно ли бананы детям

Бананы можно вводить в рацион малыша с 6 месяцев после рождения. Конечно, не стоит начинать прикорм с большого количества этих фруктов, все должно быть постепенным, с обязательной проверкой состояния организма. В случае проблем с повышенным газообразованием рекомендуется отложить введение продукта на 2 месяца.

Бананы абсолютно безвредны, так как растут на почвах, не требующих удобрения, имеют толстую кожицу, которую перед употреблением снимают. Бананы способствуют укреплению организма малыша, улучшают настроение и сон.

Бананы при гипертонии

На самом деле бананы снижают артериальное давление — это не миф. Такой эффект достигается за счет богатого содержания калия. Кроме того, фрукт улучшает работу сердца. А если есть 2-3 фрукта в день, можно снизить риск развития инсульта или сердечного приступа.

Бананы вред и противопоказания

Во-первых, бананы нельзя включать в рацион тех, кто ведет малоподвижный образ жизни. Они вызовут лишний вес.

Не употребляйте их перед едой. Бананы в этом случае вызовут вздутие. После употребления фруктов рекомендуется пить воду, чтобы избежать метеоризма.

Людям с тромбофлебитом и тем, кто недавно перенес инфаркт или инсульт, придется отказаться от этих вкусных фруктов. Фрукты сгущают кровь и увеличивают ее вязкость.

это очень редко, но все же есть случаи, когда бананы становятся причиной аллергии.

Также существует твердое убеждение, что бананы способствуют развитию импотенции. Отчасти это правда, так как они сгущают кровь. Но чтобы повлиять на потенцию, фрукты нужно есть в неограниченном количестве и регулярно. Два-три фрукта в день такого эффекта не дадут.

Конечно, фрукты, предоставленные недобросовестными поставщиками, тоже не принесут пользу организму. Часто их выщипывают недозревшими, обрабатывают химикатами, чтобы они дольше хранились и хорошо переносились. Искусственно спелые плоды имеют повышенный ГИ, поэтому их не рекомендуется употреблять диабетикам.

Авокадо

Авокадо — богатый источник питательных веществ и мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК). Согласно недавним исследованиям, ежедневное включение авокадо в рацион улучшает уровень холестерина ЛПНП у людей с избыточным весом или ожирением.

Вы можете добавлять дольки авокадо в салаты или делать бутерброды с авокадо. Авокадо также можно есть как гарнир.

Полезны ли бананы для похудения

Существует множество диет, в которых банан является основным продуктом питания. К тому же это отличный заменитель тортов или сладостей.

Самая распространенная банановая диета длится от 5 до 7 дней. В наши дни можно есть молочные продукты и 3 банана в день. Хотя монодиеты не самые здоровые, вы можете сбросить несколько килограммов. Бананы лучше всего использовать в разгрузочные дни.

Применение бананов в косметологии

недопустимо использование банановой маски при наличии гнойной сыпи и прыщей. Заранее рекомендуется сделать тест на чувствительность. Нанесите мякоть на локтевой сустав и смойте через 15 минут. Если в течение дня нет аллергической реакции, можно использовать фрукт в косметических целях.

Перед нанесением маски лицо необходимо тщательно очистить, желательно скрабом.

Вы можете сделать питательную маску, смешав банановую мякоть с куриным желтком и сбрызнув оливковым маслом. Поможет избавиться от мелких морщинок и сделает кожу бархатистой.

Чтобы избавиться от черных точек, банановую кашицу смешивают с парой капель лимонного сока и небольшим количеством апельсиновой цедры.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

• масло растительное (разрешено 2 столовые ложки в день, желательно растительное масло, льняное масло) и только нерафинированное
• майонез
• исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, обычно свинину и курицу
• копчености, колбасы, колбасы, колбасы
• консервы мясные, рыбные
• сахар, мед
• фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
• варенья, джемы
• конфеты, шоколад (если очень хочется — 1 4 плитки темного шоколада с содержанием какао 70-90%)
• выпечка, торты и другие сладости
• печенье, кондитерские изделия
• мороженое
• сладкие напитки (кока-кола, фанта и др)
• алкогольные напитки (разрешено 250 мл красного сухого вина, 50-100 мл водки — максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключено!!!

допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, пар, гриль, сковорода), главное без добавления жира. Старайтесь пользоваться посудой, позволяющей готовить пищу без добавления жира (чайник на водяной бане, специальные сковороды, духовка, гриль).

Что означает название

Историки предполагают, что бананы получили свое название как бы с легкой руки арабских торговцев. В те далекие времена в Юго-Восточной Азии плоды банана были очень маленькими по современным меркам — не больше пальца взрослого человека.

Отсюда странное название — «банан», что в переводе с арабского означает «кончик пальца» 2 .

По другой теории, авторство этого имени принадлежит одному из народов, населявших Западную Африку.

Какие напитки можно и нельзя употреблять при заболеваниях ЖКТ*?

Людям с хроническими нарушениями в работе пищеварительной системы запрещено употреблять:

• алкоголь;
• кофе;
• мягкая газированная вода;
• кислые соки.

Полезны молочные продукты, богатые бифидобактериами, в частности:

• кисломолочная вареная;
• простокваша;
• нежирный кефир;
• домашний йогурт 3.

Ограничения в питании могут различаться в зависимости от диагностированного заболевания. Диета играет первостепенную роль во многих отношениях, но не всегда может быть единственным способом помочь организму. В некоторых случаях может потребоваться пожизненный курс лечения или лекарства. Поскольку желудочно-кишечный тракт — это слаженная система из нескольких органов, нарушение в одном из них может спровоцировать нарушение в другом. Так, например, сбой в работе желчевыводящей системы может сказаться на качестве пищеварения. Это связано с тем, что желчь запускает каскад реакций, необходимых для выработки пищеварительных ферментов. Эти ферменты секретируются поджелудочной железой и выделяются в кишечнике, чтобы помочь переваривать пищу. Если желчь поступает с перебоями, это может означать нехватку ферментов. В результате организм может не получать необходимые вещества с пищей и испытывать тяжесть после еды, вздутие живота, метеоризм, а иногда и диарею.

Другой яркий пример — панкреатит, заболевание самой поджелудочной железы. В этом случае орган начинает вырабатывать меньше ферментов, чем необходимо, что также влияет на качество пищеварения.

Знать больше

Чтобы восполнить недостаток собственных пищеварительных ферментов, был разработан препарат Креон®. Он содержит идентичный своему собственному комплекс ферментов: амилазу, протеазу и липазу, поэтому относится к группе ферментных препаратов4. Их работа — поддерживать пищеварение и помогать справляться с симптомами тяжести и дискомфорта после еды, вздутия живота и диареи. Ключевое отличие Creon® — наличие сотен мелких частиц внутри капсулы. Научно доказано, что для воссоздания естественного процесса пищеварения требуются частицы размером не более 2 мм5. Только Creon® содержит частицы, называемые мини-сферами6.

Подробнее о различиях между Креон® и другими препаратами можно узнать здесь.

читайте также

Преимущества Креон®

Креон® для детей

Креон® 10000

Креон® или другие капсулы?

ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО

Как справляться с тяжестью в животе после еды?

Осторожно, еда! Как справиться с компульсивным перееданием?

Что важно знать при составлении меню

Вы можете использовать два метода для планирования приема пищи: метод блюда и метод подсчета углеводов. Ваш врач поможет вам выбрать то, что вам подходит.

Пластинчатый метод позволяет контролировать размер порции. Это удобно, потому что избавляет от необходимости считать калории. Используйте тарелку диаметром 23 см. Положите некрахмалистые овощи на половину тарелки, белки (мясо, рыба) на четверть тарелки, крахмалистые овощи или крупы на оставшуюся четверть тарелки.
Значение метода подсчета углеводов отражено в его названии. Подсчет углеводов из пищи в течение дня поможет контролировать уровень глюкозы и корректировать дозировку инсулина. Вы также сможете планировать питание.

Подсчет углеводов включает в себя отслеживание количества углеводов, которые вы едите и пьете каждый день. Поскольку углеводы в организме преобразуются в глюкозу, они влияют на уровень глюкозы в крови больше, чем другие продукты. Подсчет углеводов может помочь вам контролировать уровень глюкозы в крови. Если вы принимаете инсулин, подсчет углеводов может помочь вам узнать, сколько инсулина нужно принимать. Количество углеводов в пище измеряется граммами. Чтобы узнать количество углеводов в пище:

• узнать, какие продукты содержат углеводы,
• читайте этикетки продуктов, там написано содержание углеводов,
• добавляйте граммы углеводов из каждого продукта, который вы едите, чтобы получить общее количество для каждого приема пищи и в течение дня

Большинство углеводов поступает из крахмала, фруктов, молока и сладостей. Постарайтесь ограничить потребление углеводов с помощью сахара или рафинированного зерна, например белого хлеба и белого риса. Вместо этого ешьте углеводы из фруктов, овощей, цельного зерна, бобов и нежирного или нежирного молока.

Выбор пищи для диабетиков основывается на гликемическом индексе (ГИ). Продукты с гликемическим индексом до 55 практически не вызывают повышения глюкозы. А суть современной диеты состоит в том, что в ней содержится больше продуктов с низким ГИ.

Вам может быть интересно: что нужно знать о гликемическом индексе

Минусы диеты

Главный минус — ограничение в выборе товаров. Многие должны быть исключены, в противном случае необходимо выбрать соответствующий метод приготовления. К тому же диетическое питание не всегда вкусно. Это вызывает определенные трудности и необходимость частого приема пищи, и бывает сложно найти закуску, не содержащую сахара.

Многие искусственные подсластители (например, на основе аспартама или сахарина) вредны для организма. Большинство из них плохо всасываются и в случае передозировки могут вызвать расстройство желудка и повысить риск холецистита.
Рекомендуется использовать натуральные заменители, однако они не лишены недостатков. Например, подсластители на основе стевии могут вызвать вздутие живота и кишечные расстройства.

Польза для здоровья

Бананы полезны и взрослым, и детям. А все благодаря богатому составу минералов и витаминов.

Сердечно-сосудистая система

Первая причина, по которой бананы полезны для сердечно-сосудистой системы, — это высокое содержание калия. Этот минерал отвечает за нормализацию кровяного давления и правильную работу сердца. Эффективность этой теории подтверждена американскими учеными. В течение восьми лет они наблюдали за более чем 43000 мужчин, соблюдающих диеты, содержащие калий, магний и многие другие питательные вещества. Было обнаружено, что почти у всех участников эксперимента снизился риск инсульта и стабилизировалось артериальное давление 5 .

Вторая причина, по которой бананы являются хорошей пищей для сердечно-сосудистой системы, — это высокая концентрация стеринов. По своей структуре эти вещества напоминают холестерин и способны блокировать абсорбцию этого жироподобного вещества из пищи организмом. Следовательно, можно сказать, что бананы предотвращают развитие атеросклероза.

Третья причина в том, что бананы — отличный источник клетчатки. В среднем фрукт содержит около 3 граммов клетчатки, из которых 1 грамм — это растворимые пищевые волокна. И они, как показывает научный опыт, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний [6] .

Пищеварительная система

Бананы — необычные фрукты с точки зрения содержания углеводов и сахара. Хотя эти желтые продукты довольно сладкие, они относятся к продуктам с низким гликемическим индексом.

Как упоминалось выше, средний банан содержит около 3 граммов пищевых волокон. Они необходимы для регулирования процесса пищеварения, а также для расщепления углеводов на простые сахара. Кроме того, фрукты содержат пектин, уникальный и более сложный тип клетчатки. Некоторые пектины растворимы в воде. В процессе созревания бананов количество водорастворимых пектинов увеличивается, что, собственно, является одной из причин того, почему более спелые плоды получаются очень мягкими. По мере увеличения концентрации водорастворимых пектинов доля фруктозы также увеличивается (по сравнению с другими сахарами). Суть такой пропорциональной зависимости фруктозы и пектина объясняет секрет легкости усвоения этого фрукта.

Еще один важный компонент бананов — фруктоолигосахариды — уникальный вид фруктозы, который, как правило, не расщепляется ферментами, а только в нижнем отделе кишечника под влиянием полезных бактерий, что помогает поддерживать баланс последний. Результаты исследования показали, что если употреблять два банана в день в течение нескольких месяцев, количество полезных бифидобактерий увеличивается [7]. В результате снижается частота возникновения проблем с желудочно-кишечным трактом.

Польза для спортсменов

Уникальное сочетание витаминов, минералов и углеводов с низким гликемическим индексом делает бананы любимым фруктом спортсменов. Съеденные перед тренировкой, они повышают физическую выносливость. Исследование велосипедистов показало, что один банан (половина фруктов на каждые 15 минут езды) сохраняет запасы энергии на одном уровне [8]. Кроме того, спортсмены употребляют эти фрукты как средство от мышечных спазмов. Исследования показали, что употребление 1-2 бананов за час до тренировки помогает поддерживать уровень калия в крови после тренировки, а недостаток этого минерала вызывает мышечную боль [9] .

Польза бананов для организма женщины

Высокое содержание антиоксидантов определяет пользу для тела красивых женщин. Регулярное употребление этого фрукта гарантирует поддержание отличного состояния кожи (тургора и внешнего вида), волос, общей привлекательности и красоты. С помощью одного фрукта в день можно предотвратить развитие анемии и восполнить недостаток магния. Вот почему бананы рекомендуется употреблять во время менструации и через несколько дней после нее, чтобы восполнить недостаток потерянных питательных микроэлементов. Они уменьшают боль, облегчая женщинам переносимость этих нескольких дней месяца. Во время ПМС настроение улучшается.

✔ Очищение организма происходит на клеточном уровне. Бананы связывают и выводят токсины и другие вредные вещества.

✔ Некоторые зарубежные исследования утверждают, что банан увеличивает выработку окситоцина, женского гормона, необходимого для поддержания здоровья красивой женщины и влияет на ее способность забеременеть.

✔ Женские мигрени будут появляться реже и их тяжесть значительно уменьшится, если вы начнете есть бананы с утра. Через 10 дней употребления фруктов головные боли вообще перестанут появляться или снизится их активность.

Для женской нервной системы

Благодаря содержанию в плодах триптофана (вещества, участвующего в выработке гормона серотонина) бананы улучшают настроение, развивают стрессоустойчивость и повышают работоспособность. Если употреблять фрукт вместе с антидепрессантами (если такие препараты назначил врач), можно усилить действие препарата.

Желудочно-кишечный тракт

Вязкая текстура и высокое содержание клетчатки улучшают пищеварение. Бананы обладают обволакивающим и очищающим действием. Они восстанавливают работу кишечника, его микрофлору, что приводит к нормализации стула и улучшению общего самочувствия.

Сердечно-сосудистая система

Фрукт особенно полезен для сердца и сосудов. Он регулирует частоту сердечных сокращений, корректирует кровяное давление и разжижает кровь.

✔ Женщинам нужно есть бананы утром, а вечером воздерживаться от сладких фруктов.

Польза бананов при беременности

В то время, когда организм будущей мамы нуждается в большом количестве полезных веществ и витаминов, на помощь придут бананы. Они восполнят запас витамина B, защищая кожу от увядания, а волосы — от запотевания и выпадения. Тропический фрукт поможет нервной системе плода правильно сформироваться и развиваться согласно сроку. У женщины улучшается состояние печени, настроение, нормализуется артериальное давление.

✔ Бананы часто помогают при токсикозе — приятным и ярко выраженным ароматом снимают тошноту у многих беременных. Высокое содержание клетчатки помогает облегчить запор, который часто сопровождает беременность.

Многие женщины в третьем семестре сообщают о коллапсе, нежелании вставать и двигаться, что приводит к различным неприятным последствиям. Употребление бананов поможет восполнить запасы энергии, поможет беременной дольше бодрствовать, гулять на свежем воздухе, так необходимо еще будущему ребенку и его маме.

Можно ли бананы при грудном вскармливании (ГВ)

Фрукт способствует пополнению запасов энергии, витаминов и минералов, так необходимых молодой маме после родов. Бананы не вызывают аллергии у большинства малышей, поэтому их можно включать в рацион кормящей грудью, чтобы улучшить ее настроение и общее самочувствие, повысить уровень энергии и насытить грудное молоко полезными веществами.

Сладкие бананы делают грудное молоко вкуснее, малыш хорошо ест и поэтому крепко спит, что благотворно влияет на атмосферу во всем доме.

Противопоказания и вред

Бананы — это полезные фрукты, обладающие многими свойствами, необходимыми для поддержания здоровья и жизненной силы организма. Но они тоже могут навредить:

✘ Из-за высокого содержания сахара ограничивается употребление фруктов при сахарном диабете (совсем не обязательно полностью исключать их из рациона). Если у вас есть история этого гормонального нарушения, следует отдавать предпочтение несладким незрелым зеленым фруктам.

✘ Спелые желтые бананы не подходят для низкоуглеводных диет.

✘ Нельзя злоупотреблять бананами при обострении кишечных расстройств. Они могут вызывать процессы брожения, усиливая ощущение боли и дискомфорта.

✘ Есть люди с индивидуальной непереносимостью фруктов — им тоже не нужно включать фрукты в свой рацион.

Чтобы экзотический фрукт приносил только пользу, необходимо помнить об особенностях этой еды и ее влиянии на организм. Регулярное употребление бананов положительно сказывается на здоровье женщин любого возраста.

Наш канал: Яндекс Дзен

• Тег
• Дары природы
• Фрукты. Ягоды

Предыдущая статья Более 40 стран отказались от полиэтиленовых пакетов ♺. Интересные факты Следующая статья Значение мантры ОМ: как правильно повторять мантру ОМ ПоделитьсяFacebookVKTwitterWhatsAppTelegram

Анастасия Веселова «Знаете выражение, что через голову нельзя прыгнуть? Это иллюзия. Мужчина может все»

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин, один из двух белков, содержащихся в молочных продуктах (второй — казеин), может объяснить многие преимущества молочных продуктов для здоровья. Исследования показали, что добавление сывороточного протеина снижает уровень как ЛПНП, так и общего холестерина.

Вы можете найти порошки сывороточного протеина в магазинах здоровой пищи и некоторых супермаркетах. Следуйте инструкциям по применению на упаковке.