Могут ли помочь диеты при изжоге, метеоризме и ГЭРБ? Какие продукты способны вызывать изжогу?

Что такое изжога (рефлюкс)

Изжога — распространенное состояние, характеризующееся чувством жжения, жара в области живота, болью в животе и кислой отрыжкой.

Изжога — частый спутник таких заболеваний, как:

  • гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока;
  • язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • холецистит;
  • диафрагмальная грыжа;
  • непереносимость пищевых компонентов.

Изжога часто возникает при беременности, ее появление спровоцировано периодическими стрессами, более тревожными состояниями. Чтобы избавиться от него, показано применение специальных препаратов. Важно соблюдать диету, отказавшись от одних продуктов, увеличив другие.

Что можно есть при изжоге согласно столу №1?

Основа еды — жидкая каша, сваренная на воде или разбавленная молоком. К мясу и рыбе допускаются только крученые, измельченные, протертые, вареные или приготовленные на пару продукты (суфле, котлеты на пару, тефтели, тефтели). Овощи нужно отварить и перемолоть. Овощные супы готовят из пюре из моркови и картофеля.

разрешен только хлеб из непросеянной муки, без семян и без отрубей, вчерашний или сушеный. Молоко считается основным источником белков и жиров в рационе. Если пациенты плохо переносят цельное молоко, рекомендуется принимать его немного, подогретым или в дополнение к чаю. Из всех жиров используется только сливочное масло (на тарелке) и рафинированные растительные масла (подсолнечное, оливковое).

Профилактика при химиотерапии

Хотя современные химиотерапевтические препараты менее токсичны, они все же вызывают побочные эффекты. Гранисетрон, Трописетрон в сочетании с дексаметазоном помогают уменьшить выраженность тошноты и предотвратить рвоту. Emend также оказался эффективным. Прием и дозировка этих препаратов рассчитывается врачом.

Правильное питание снижает вероятность появления нежелательных симптомов. Порции еды, употребляемые за один раз, должны быть небольшими, желательно пищи комнатной температуры. Также нужно пить достаточно жидкости. Избегайте жирной, жареной пищи, продуктов с резким запахом.

У меня 28 недель беременности и жуткая изжога, врач посоветовал принимать антациды от изжоги. А их точно можно в моем случае?

Антациды — одна из наиболее часто используемых групп препаратов во время беременности 8. Их принимают около 30-50% будущих мам 8. Исследования на животных подтвердили, что антациды, которые не всасываются в пищеварительном тракте, не обладают тератогенным действием, поэтому их широко назначают во время беременности 8. Однако решение о назначении того или иного лекарства принимает врач.

РЕКОМЕНДОВАННЫЕ И ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

Из рациона следует исключить любые жирные, жареные и копченые продукты, острые приправы, газированную мягкую воду и алкоголь, фастфуд. Шоколад, мята и напитки с кофеином также полностью исключены из рациона. Их употребление способствует забросу желудочного содержимого в пищевод и появлению изжоги. Также запрещены кислые ягоды и фрукты, помидоры, лук и чеснок, соленья и наваристые бульоны из-за раздражающего действия на слизистую оболочку или повышенного образования соляной кислоты.

При составлении ежедневного меню рекомендуется отдавать предпочтение нежирному мясу, птице и рыбе. В качестве гарнира можно использовать крупы (кроме перловой и пшенной), макароны из твердых сортов пшеницы. Разрешены почти все овощи, за исключением помидоров, капусты и бобовых — их использование ограничено. Не запрещено употреблять продукты на основе натурального кисломолочного молока, спелых фруктов и ягод 2.

Список разрешенных продуктов

Несмотря на массовые ограничения в питании, питание пациента должно быть полноценным. Для этого введите в его рацион:

  • Супы на воде с добавлением круп: манной крупы, риса, овса.
  • Суфле или пюре из нежирного отварного мяса, например индейки, кролика или курицы.
  • Нежирные сорта рыбы также выпускаются в виде картофельного пюре или суфле.
  • Рисовая, гречневая или овсяная каша, отваренная в воде и натертая на терке. Для вкуса в кашу можно добавить немного сливочного масла.
  • Сладкие соки, разбавленные водой, некрепкие чаи, морсы. Вы также можете употреблять небольшое количество меда.

Можно пить молоко, нежирные сливки, делать омлеты. Однако в день следует съедать не более трех яиц. Чтобы еда хорошо переваривалась и не давала лишней нагрузки на слизистую оболочку, суточная порция делится на 6-7 приемов.

Принципы питания при изжоге, вызванной функциональными срывами

Предлагаем правила режима и питания, при соблюдении которых можно избежать неприятных проявлений людям без патологии органов пищеварения. Ешьте регулярно, избегая длительных перерывов, возникновения чувства голода. Тем, кто пытается похудеть на голодной диете, следует помнить, что в желудке накапливается кислота, что рано или поздно приведет к негативным последствиям.

Лечебное голодание проводится только в специализированных клиниках под контролем медицинских исследований. Откажитесь от обилия продуктов на основе жирного и жареного мяса, острых специй и соусов, пирогов со сливками и сладостей, особенно в вечернее время. Эти блюда образуют «отложения» в желудке, где они остаются вместо обычных шести часов в течение 10–12 лет.

Не увлекайтесь алкоголем, газированными напитками, пивом, кофе. Они тормозят процесс пищеварения.

Исключите из меню блюда и продукты, повышающие газообразование (свежий хлеб, капуста, грибы, фасоль и горох, виноград). Ужинайте не позднее, чем за 4 часа до сна. После ужина рекомендуется прогуляться. Процесс ходьбы является физиологическим стимулятором работы желудка и кишечника. Не ложитесь спать после ужина. Избегайте подъема тяжестей, работая с наклоном туловища.

Практикуйтесь во сне на высокой подушке, чтобы предотвратить попадание содержимого в пищевод ночью. При отказе от курения никотин оказывает значительное влияние на нервную регуляцию сфинктера. Постарайтесь похудеть с помощью сбалансированной нагрузки и рациональных ограничений в питании. Минеральную воду нужно принимать за 20-30 минут до еды, состав должен быть близким к щелочному.

Пояса для похудения
Нельзя носить поясные ремни, корсеты, обтягивающие брюки, так как они способствуют повышению внутрибрюшного давления

Курение

Курение сигарет, препятствуя очищению пищевода и уменьшая напряжение в нижнем пищеводном сфинктере, увеличивает количество эпизодов рефлюкса. Поэтому людям с симптомами ГЭРБ рекомендуется бросить курить.

Могут ли помочь диеты при изжоге, метеоризме и ГЭРБ? Какие продукты способны вызывать изжогу?
Крем-суп
Суп-пюре обволакивает слизистую оболочку желудка и мягко воздействует на нее, помогая избавиться от ощущения огня внутри.

  • Различные семена и орехи также могут помочь быстро избавиться от изжоги. Главное, чтобы это был натуральный продукт без добавок — разные закуски из магазина с ароматизаторами не подойдут.
  • При изжоге жуйте зёрна ячменя или овес: выделяющаяся слюна поможет уменьшить чувство жжения.
  • Скорлупа сваренных вкрутую яиц, измельченная в кофемолке, легко нейтрализует действие соляной кислоты за счет высокого содержания кальция, который, в свою очередь, блокирует чувство жжения. Чтобы снять приступ, возьмите половину чайной ложки порошка и запейте стаканом воды.
  • Чайная ложка оливкового или подсолнечного масла также снимает изжогу, обволакивая слизистую оболочку желудка.
  • Как видите, помощников в борьбе с приступом изжоги много, и все они часто встречаются на нашей кухне.

    Рассказать друзьям

    • деталь#

    Как лечить ГЭРБ?

    Лечите рефлюкс в тесном сотрудничестве с врачом

    Самолечение здесь недопустимо, ведь вызвать такие симптомы могут разные патологии, терапия которых разная.

    рефлюкс

    Покупка лекарств без рецепта может временно замаскировать неприятные симптомы, что лишь отсрочит полное устранение патологии.

    Лечение ГЭРБ включает:

    • прием лекарств;
    • изменение образа жизни;
    • диета при рефлюксе, эзофагите в период обострения.

    Суть диеты

    Только врач посоветует, какая диета при ГЭРБ будет эффективной, какое меню выбрать на каждый день.

    Суть диеты при изжоге такова:

    • пополнить ежедневный рацион растительными белками;
    • уменьшение количества растительного белка;
    • уменьшив количество сладостей в рационе, можно заменить их соками, фруктами;
    • отказ от кисломолочных продуктов, кислых фруктов, вызывающих повышение степени кислотности желудочного сока;
    • сокращение употребления полуфабрикатов, фастфуда;
    • замените животные жиры на растительные: выбирайте подсолнечное, кукурузное, оливковое масла, отдавайте предпочтение натуральным, нерафинированным маслам;
    • отказ от сухой пищи, перекусов;
    • между приемами пищи ешьте бутерброды с сухарями и маслом (без копченой колбасы, вареные).

    Список продуктов, вызывающих изжогу:

    • жирная пища;
    • лук;
    • кофеин;
    • шоколад;
    • мята перечная;
    • алкоголь;
    • газированные напитки;
    • алкоголь;
    • цитрусовые;
    • помидоры.

    Выбор продуктов, подходящих для человека с рефлюксом, должен быть индивидуальным. Еда, подходящая для одного человека, может оказаться бесполезной для другого. Если молоко от изжоги помогает кому-то, оно не обязательно помогает другим людям. В некоторых случаях продукты могут вызывать изжогу перед сном, но они хорошо переносятся, если есть утром.

    Правильное питание при ГЭРБ — это не всегда отказ от любимой еды. В большинстве случаев для облегчения состояния достаточно нескольких исключений.

    Употребление определенных продуктов помогает уменьшить проявления негативных симптомов болезни, облегчить жизнь человеку.

    Фрукты и овощи

    Следует исключить те продукты, которые вызывают изжогу:

    • апельсины;
    • лаймы;
    • лимоны;
    • виноград.

    Читайте также: Что такое кетогенная диета? Плюсы и минусы его использования для похудения.

    Ты можешь использовать:

    • бананы;
    • дыни;
    • гранаты;
    • яблоки;
    • груши.

    Откажитесь от помидоров, лука, соусов с раздражителями в виде жиров, усилителей вкуса.

    Постные белки

    Яйца богаты белком. Если их употребление вызывает изжогу, вы должны есть только белок, избегая жирных желтков. В противном случае негативные симптомы могут усилиться.

    Следует отказаться от жареной и жирной пищи

    Они понижают давление сфинктера пищевода, задерживая своевременное опорожнение желудка, что увеличивает риск рефлюкса.

    лучше всего выбирать нежирные куски мяса без лишнего жира. Его можно жарить, варить, жарить на сухой сковороде, запекать в духовке.

    Сложные углеводы

    Диета при ГЭРБ при эзофагите должна включать источники полезных сложных углеводов:

    • кус-кус;
    • овсяная каша;
    • хлеб из непросеянной муки;
    • коричневый рис

    Картофель и другие корнеплоды — источник углеводов, клетчатки, которые легко усваиваются. Главное, не добавлять в эти продукты чеснок, лук. Именно они часто вызывают чрезмерный синтез кислоты.

    Здоровые жиры

    Диета при ГЭРБ должна включать жир. Несмотря на высокую калорийность, они являются неотъемлемой частью ежедневного рациона.

    следует избегать насыщенных жиров, которые человек получает из молочных продуктов, мяса. Избегайте употребления трансжиров из обработанных пищевых продуктов, жировых добавок или маргарина.

    Можно заменить вредные жиры ненасыщенными, которые входят в состав растений, рыбы:

    • мононенасыщенные жиры, входящие в состав масел — оливкового, рапсового, кунжутного, подсолнечного, арахисового, присутствуют в орехах, семенах;
    • полиненасыщенные жиры содержатся в соевом, льняном, кукурузном, ореховом маслах, соевых бобах, тофу, лососе, форели и других видах жирной рыбы.

    13 продуктов, что облегчат изжогу

    Для снятия рефлюкса необходимо снизить кислотность внутри желудка. Есть 13 продуктов, которые хорошо справляются с этой задачей.

    боль в желудке

    Ниже представлена ​​таблица со списком продуктов, снижающих кислотность желудка.

    Название продукта

    Преимущества, особенности использования

    Овсяная кашаПодходит к завтраку, перекусу в любое время дня. Обильное, не вызывает рефлюкса. В кашу можно добавлять изюм, он, как известно, «отключает» уровень кислотности
    Имбирьс давних времен его использовали для лечения желудочно-кишечных заболеваний. Корень необходимо очистить, измельчить или натереть на терке. Имбирь добавляют в готовые блюда, смузи, заваривают чай
    Алоэ вераИзвестное натуральное лечебное средство. Его можно употреблять в неизмененном виде или приобрести в аптеке уже готовым. Его можно использовать при приготовлении готовых блюд в качестве загустителя
    СалатОсновной корм при кислотном рефлюксе, главное не смешивать его с луком и помидорами, сыром, жирными приправами. Максимально возможное добавление заправки к салату не должно превышать одной столовой ложки
    БананОтличная закуска, имеет слабокислый pH 5,6%. Некоторые люди сообщают об усилении изжоги, когда едят бананы, поэтому проблему их употребления следует решать индивидуально
    ДыняКак и банан, он имеет идеальный pH 5,6%. Сюда также входят арбузы, дыни и белые дыни
    ФенхельОн имеет более высокий pH 6,9%, улучшает функции органов желудочно-кишечного тракта. Можно сочетать с рукколой, шпинатом, курицей
    Индейка, курицаПтица — основной элемент диеты при изжоге. Его можно приготовить путем отваривания, тушения, запекания, гриля. Вы можете очистить кожу, чтобы избавиться от жира
    Рыба, морепродуктыЖарить его нельзя, допустимы другие способы. Можно есть моллюсков, омаров, креветок. Важно использовать морепродукты, которые не выращены на ферме, а живые
    Корнеплоды, зеленьДля диеты подходят брокколи, спаржа, цветная капуста, стручковая фасоль
    СельдерейСодержит много воды, подавляет аппетит, содержит много здоровой клетчатки
    ПетрушкаУлучшает работу желудочно-кишечного тракта, является прекрасным дополнением к любому приему пищи
    Кус-кус, рис, булгурЭто сложные углеводы, а значит, они очень ценны для здоровья организма

    Читайте также: Что делать при первых признаках гайморита? Разновидности болезни и методы лечения

    Как избавиться от изжоги надолго всего за 7 дней диеты и правильного питания?

    При составлении меню используйте списки разрешенных продуктов, а также учитывайте чувствительность к определенным продуктам, аллергию и другие негативные реакции. Каждая диета очень отличается, и то, что подходит вашему желудку, может не подходить вашему ребенку.

    Понедельник:

    Завтрак. Геркулесовая каша на молоке, некрепкий чай. В качестве подарка можно съесть домашний кисель или зефир.
    2-й завтрак. Кисель, несладкие сухарики.
    Обед. Овощной суп с петрушкой, рыбное филе на пару с домашней тыквенной икрой, грецкие орехи на закуску.
    Полдник. Бананы, молочный шоколад, кисель.
    Обед. Картофельное пюре, салат, куриная грудка отварная, омлет на пару.

    Вторник:

    Завтрак. Нежирный творог с сухофруктами и орехами или ленивые вареники с нежирной сметаной.
    2-й завтрак. Мусс из лесных фруктов, творожная запеканка.
    Обед. Суп из манной крупы, говядина на пару с овощами, некрепкий чай.
    Полдник. Фруктовый салат, мед.
    Обед. Гречневая каша, котлеты на пару, овощной салат, компот.

    Среда:

    Завтрак. Нежирная творожная запеканка с курагой, кисель.Суп из кабачков
    Суп из кабачков
    2-й завтрак. Слабый чай с булочками.
    Обед. Суп из кабачков и картофеля, сухарики, простая вода.
    Полдник. Сладкие фрукты и ягоды.
    Обед. Рисовая каша, котлеты на пару, яйца отварные, свежий овощной сок (помогает избавиться от приступа изжоги, если пить перед едой).

    Четверг:

    Завтрак. Кексы овсяные на нежирном молоке.
    2-й завтрак. Тост с сыром или маслом, чай.
    Обед. Запеченная кукуруза в початках.
    Полдник. Яблочное желе или пудинг из манной крупы.
    Обед. Овощные оладьи на пару.

    Пятница:

    Завтрак. Вчерашний хлеб с плавленым сыром, некрепкий чай.
    2-й завтрак. Натертая морковь со сладким яблоком.
    Обед. Крем из сельдерея, яйцо всмятку, соленые домашние гренки.
    Полдник. Пряники с натуральным йогуртом (лучше, если напиток домашний).
    Обед. Запеченная рыба с овощами или запеканка без специй, картофельное пюре.

    Суббота:

    Завтрак. Тост с домашним паштетом, чай.
    2-й завтрак. Кукурузные оладьи с нежирной сметаной.
    Обед. Плов в мультиварке с нежирным мясом, зеленью, брокколи на пару.
    Полдник. Молочное печенье, домашний компот.
    Обед. Овощное рагу с горошком или утка с гречкой, теплый овощной салат.

    Воскресенье:

    Завтрак. Банановые оладьи или рисовая каша на молоке.
    2-й завтрак. Яичный рулет с овощами или шпинатом и сыром фета.
    Обед. Сырный суп без специй, домашние сухарики.
    Полдник. Домашний чизкейк с прослойкой желатина, йогурт.
    Обед. Голубцы, фаршированные рисом с овощами и яйцом или курицей.

    Исключив пищевые провокаторы из рациона и соблюдая несложные правила питания, можно быстро и надолго избавиться от изжоги. Составьте меню на основе вашего личного вкуса и рекомендаций по питанию, и ваш желудок скажет вам спасибо.

    Диета при беременности

    Во время беременности часто возникает изжога. Это явление возникает по физиологическим причинам, из-за гормональных изменений в организме беременной женщины. Это расслабляет сфинктер, что предотвращает попадание пищи в пищевод из желудка. Таким образом, желудочный сок попадает в пищевод, вызывая негативные проявления, а продукты, вызывающие изжогу, могут не иметь к этому никакого отношения.

    Другой причиной рефлюкса является постепенное увеличение матки, которая давит на стенки желудка, вызывая дискомфорт. Если после рождения ребенка женщину уже не беспокоит изжога, значит, ее внешний вид во время беременности носил чисто физиологический характер и не требовал дополнительного лечения.

    Правила питания при беременности:

    • ешьте часто, но небольшими порциями, во избежание перерастяжения желудка, проникновения желудочного сока в пищевод;
    • отказаться от продуктов, повышающих кислотность желудка;
    • в первом триместре ешьте до 4 раз в сутки, во втором — до 5, в третьем — до 5-6 раз;
    • пережевывайте пищу медленно и тщательно, хорошо порезанная пища быстрее переваривается в желудке, снижая риск возникновения рефлюкса;
    • поужинать рано, примерно за три часа до сна;
    • некоторым женщинам помогает молоко от изжоги, но этот рецепт нужно проверять в каждом случае индивидуально;
    • старайтесь не ложиться спать сразу после еды, лучше некоторое время посидеть, чтобы еда успела впитаться и переместиться в желудке;
    • не пейте много жидкости во время еды при изжоге, иначе желудочный сок разжижется и эффективность переваривания пищи снизится;
    • пить за полчаса до еды или через час после еды;
    • откажитесь от газированных сладких напитков, отдайте предпочтение чистой воде, минеральной воде без газа;
    • диета при повышенной кислотности желудка должна включать чай с фенхелем, ромашкой, имбирем;
    • отказаться от жирных блюд, отдав предпочтение варке, варке, запеканию;
    • при беременности отказаться от соусов, заправок, жирных, острых блюд, сметаны, майонеза, бекона, сливок;
    • в небольших количествах допускается использование сливочного масла;
    • выбирайте нежирные сорта рыбы, мяса;
    • варить супы на втором бульоне, лучше отказаться от жирных и наваристых бульонов, грибов, ухи;
    • ограничить употребление ряженки, простокваши, кефира, выбрать некислый творог;
    • отказаться от кислых фруктов, ягод, зелени;
    • при сильных проявлениях изжоги готовить супы-пюре, гречневую кашу, манную крупу, овсяные хлопья;
    • снимают приступы острого рефлюкса, пережевывая овсянку, тертую морковь, миндаль, фундук, семечки.

    Читайте также: Польза витаминов группы В для организма. Рекомендации по питанию для поддержания уровня витаминов группы В

    Приготовление и прием пищи

    Диета при такой диете должна быть 5 раз в день небольшими порциями. Его назначают на несколько месяцев — как переход на полноценное питание.

    Разрешаются

    Хлеб: сухой пшеничный хлеб из муки первого или первого выбора, сухое печенье, сухое печенье. 2 раза в неделю разрешены сырые бутерброды, яблочные пироги, варенье, мясо, творожный чизкейк. Все это должно быть хорошо приготовлено и не горячо

    Супы: некрепкие мясные или рыбные бульоны, овощные бульоны; Допускается добавление фрикаделек, ньокки, вермишели, тальятелле, картофеля, измельченной моркови, цветной капусты, кабачков. При хорошей переносимости допускается добавление белокочанной капусты, свеклы и гороха

    Мясные блюда: говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Следует удалить сухожилия с мяса и кожу с птицы. Их можно приготовить кусочками или нарезать, на воде или на пару. Разрешены вареный язык и молочные сосиски

    Блюда из рыбы: с низким содержанием жира, их следует готовить кусками, измельчать в воде или готовить на пару. В ограниченном количестве можно есть запеченную или слегка обжаренную рыбу без панировки

    Молочные продукты: молоко, в основном добавляемое в пищу. Рекомендуются кисломолочные напитки, натуральная рикотта, всегда свежая в виде пасты, пудингов и чизкейков. Также в блюда можно добавлять сметану и сливки. Допускается сладкий сыр

    Яйца: до 1-2 в день, всмятку, в виде натуральных и белковых омлетов, можно добавлять в другие блюда

    Крупы — кашу можно варить на воде, добавив 1/3 молока. Разрешено употребление запеканок и запеканок, фанов и фрикаделек из манной крупы, рисовых котлет на пару, фруктового плова, вареной лапши, макаронных изделий

    Овощи: картофель, морковь, цветная капуста, тыква, кабачки. Их можно варить на воде или на пару, в кастрюле или пюре. При хорошей переносимости разрешается употреблять капусту, свеклу, горох, вареный. Спелые сырые помидоры можно есть до 100 г в день. Рекомендуемое свекло-морковное суфле с рикоттой, листовой салат со сметаной

    Закуски: салаты из отварных овощей, отварное мясо, рыба. Холодец рыбный, язык отварной, сыр сладкий, икра осетровая, доктор, диетический, колбаса молочная, ветчина нежирная

    Сладкие блюда: спелые и сладкие ягоды и фрукты можно есть только в количестве 100-150 г. При хорошей переносимости разрешены яблоки, груши, арбузы, клубника, малина, мандарины, апельсины, очищенный виноград. Свежие яблоки необходимо очистить перед употреблением или запеканием. Муссы, желе, желе, компоты, сухофрукты. Мармелад, конфеты, пастилки, варенье, джемы. Вместо сахара — мед (при условии портативности)

    Соусы: в мясном или овощном бульоне. Разрешен бешамель с молочно-фруктовым соусом

    Напитки: чай, кофе, какао на воде и с добавлением молока. Отвары из пшеничных отрубей и шиповника, фрукты, ягодные соки, томатный сок, разбавленный водой

    Посоветуйте мне что‑то от изжоги, чтобы действовало подольше.

    Вам подойдут современные антациды, которые не всасываются в пищеварительном тракте, например, алюмофосфорная кислота или алюминиево-магниевые препараты. Они довольно быстро связывают соляную кислоту — обычно в течение нескольких минут после приема внутрь, а их действие длится до нескольких часов. Максимальная продолжительность действия характерна для препаратов, содержащих гидроксид алюминия. Они работают по 2,5-3 часа 2.

    Какие продукты нужно исключить из рациона?

    При обострении гастрита ряд продуктов может спровоцировать ухудшение общего состояния. Во избежание негативных последствий из меню на время терапии исключаются:

    • Белый хлеб и мучные изделия.
    • Кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты.
    • Молочные хлопья.
    • Корнеплоды и другие свежие овощи.
    • Яйца вкрутую.
    • Квас и газированные напитки.
    • Острые и жирные закуски.
    • Полуфабрикаты.
    • Бобовые.
    • Целая паста.
    • Кислые плоды.
    • Кислая капуста.
    • Грибы и др.

    Подробный список запрещенных и разрешенных продуктов подбирает гастроэнтеролог. Также специалист следит за состоянием пациента на всех этапах терапии и при необходимости вносит изменения в процесс лечения. Самолечение при остром гастрите запрещено!

    Михаил Хецуриани

    Родился 07.09.1988

    Образование 

    Киевский национальный университет. Тарас Шевченко, биологический факультет.

    Магистр

    Специализация: биохимия, молекулярная биология.

    Узнайте, что еще мы писали о влиянии еды на организм:

    • Диетолог указывает на здоровую альтернативу плиткам шоколада
    • Чем полезно молоко? И он теряет свои свойства после кипячения
    • 5 признаков того, что вам нужно изменить диету: советы от Food.ru

    Аватар пользователя
    Автор: Даша Манина, продовольственный редактор food.ru

    Диета при изжоге и гастрите

    боль в желудке

    Чаще всего изжога возникает при гастрите желудка. Это заболевание — воспалительный процесс слизистой оболочки желудка. Продукты, повышающие кислотность желудка, могут серьезно ухудшить состояние человека.

    В такой ситуации никак не уйти от диеты, устраняющей симптомы гастрита:

    • использование диеты №1, содержащей строгие, но необходимые ограничения;
    • исключить из рациона очень горячие или слишком холодные продукты;
    • есть пищу, отварную, приготовленную на пару, запеченную без корочки;
    • уменьшить потребление соли;
    • принимать пищу до 6 раз в сутки дробно, небольшими порциями;
    • тщательно пережевывать каждый кусок пищи;
    • употреблять в пищу продукты от изжоги, в том числе яйца, овощные супы, с рисом, крупы;
    • отказаться от грибов, жирной рыбы и мясных бульонов;
    • свежий хлеб замените сухариками;
    • отказаться от жирного мяса, заменив его телятиной, индейкой, курицей, кроликом;
    • готовить из рыбы нечасто, отдавая предпочтение котлетам на пару;
    • разрешено есть яйца всмятку, омлеты с небольшим количеством молока;
    • пищу при рефлюкс-эзофагите следует отваривать, отваривать, тушить, запекать;
    • при повышенной кислотности желудка разрешены груши, яблоки некислых сортов, бананы.

    Разобравшись с вопросом, что можно есть при изжоге, остановимся на запрещенных продуктах:

    • капуста белокочанная;
    • затяжка;
    • жирное мясо;
    • ржаной хлеб;
    • шпинат;
    • грибы;
    • лук;
    • консервы;
    • соленые сыры;
    • майонез;
    • лук;
    • щавель;
    • кетчуп;
    • маринады.

    Из напитков выбирайте минеральную воду, чистую воду без газа, черный чай.

    Что едят при изжоге: 12 советов по питанию от врача

    Совет 1. Ешьте жиры. Сливочное масло можно есть в бутербродах. Для заправки салатов подходят подсолнечное и оливковое масло. Картофельное пюре и крем-супы тоже хороши.Любопытство Чтобы масло не растаяло в жарком помещении, можно обернуть масло на сковороде салфеткой, смоченной в подсоленной воде. Совет 2: обратите внимание на состав и дату изготовления. Хлеб и мучные изделия — это здоровая пища. Но лучше выбирать пшеничный хлеб из муки высшего или высшего сорта. Хлебобулочные изделия должны быть вчерашними или даже слегка подсушенными. Свежая булочка только из духовки не допускается. Это пригласительный билет от изжоги. Сырая мука, сухое печенье, песочное печенье или крекеры рекомендуется употреблять только один или два раза в неделю, это не означает, что вы должны есть только сухое печенье Мария. Можно найти множество рецептов сырой выпечки. Например, армянские булочки с травами полезны, вкусны и просты в приготовлении. Совет 3. Не забывайте, что четверг — рыбный день. Сбалансированное питание советских столовых никогда никого не разочаровывало. Рыбные блюда обычно подавали по четвергам. Чтобы избежать изжоги, следует есть нежирные сорта без кожицы. Лучше всего готовить на пару, готовить или варить и подавать овощи в качестве гарнира. Совет 4. Не избегайте молочных продуктов. Многие люди совершают ошибку, исключая их. Да, многие взрослые не могут переваривать молоко. Но пить его в чистом виде не стоит, лучше добавлять в чай ​​и каши. На день можно есть простоквашу, свежую сметану и творог, сыр. Можно приготовить ленивые вареники или творожные запеканки по нашим простым пошаговым рецептам. Совет 5: готовить мясо Мясо в умеренных количествах становится здоровой пищей. При изжоге обычно едят нежирные сорта:

    • говядина;
    • телятина;
    • кролик;
    • курица (без кожи);
    • индейка (без кожи).

    лучше всего отваривать или готовить на пару мясо и птицу. Из него можно измельчить фарш и сделать котлеты, фрикадельки или рулет. Для разнообразия приготовьте бефстроганов из отварного мяса, отварного языка или печени. Интересный факт При изжоге можно даже есть ветчину, но только с низким содержанием несоленый. Нежирные сосиски подойдут. А вот жирный сервелат с вяленой колбасой не допускается. Совет 6: Ешьте яйца. Способы приготовления могут быть любыми: всмятку, вкрутую, яичницу-болтунью. Главное, не больше двух яиц в день, лучше не жарить, а готовить на пару Совет 7: запомните овощи При изжоге можно практически любой овощ:

    • свекла;
    • картофель;
    • морковь;
    • цветная капуста;
    • зеленый горошек;
    • цуккини;
    • тыква.

    Лук и чеснок лучше всего есть в небольших количествах, как добавку к высокой температуре. Ваш любимый салат из свежих огурцов и помидоров следует есть реже. Совет 8: готовьте супы Подойдет любой рецепт:

    • суп-пюре;
    • молочный;
    • суп с лапшой;
    • овощи;
    • с курицей или говядиной.

    Основное блюдо ужина можно заправить сметанным соусом. Майонез — это холодный соус, из-за того, что он содержит лимонный сок (уксус), его нельзя добавлять к горячим Совет 9: любите овсянку Остерегайтесь злаков, итальянской манной пасты и бобовых. Кашу на завтрак можно сварить на молоке, поэтому она будет сладкой. На обед или ужин подойдет вариант над водой — несладкие хлопья тоже могут быть вкусными. Любая каша успокоит желудок и даст всей пищеварительной системе необходимую клетчатку.Совет 10: забудьте об алкоголе и газировке. При пожаре в груди пейте:

    • некрепкий чай с молоком или сливками;
    • какао в молоке;
    • сладкие фруктовые и ягодные соки;
    • отвар шиповника или пшеничные отруби.

    Совет 11: не ешьте пресную пищу. Даже при изжоге вы можете приправить пищу. Только соусы должны быть на основе молочных продуктов, сметаны или масла. Укроп и петрушка также отлично подходят для супов или острых и ванильных хлопьев. Совет 12. Побалуйте себя правильными десертами:

    • любые некислые фрукты;
    • сладкие ягоды;
    • желе;
    • желе;
    • сладкие компоты;
    • тесто;
    • зефирка;
    • печеные яблоки, можно добавить сухофрукты и мед;
    • мармелад;
    • мармелад;
    • варенье.

    Следует избегать жирных сладостей.

    Что есть, если изжога вызвана болезнью?

    Питание при изжоге, вызванной органическими изменениями желудка и пищевода, основывается на острой или хронической стадии заболевания, уровне кислотности. При воспалении пищевода и желудка подбирается такое же меню. По шкале Певзнера это таблица №1 с вариантами. Максимальные диетические ограничения при изжоге необходимы при эрозивно-язвенном процессе.

    Правила стола №1

    Основная задача варианта диеты — обеспечить максимальное сохранение слизистой оболочки пищевода и желудка, помочь восстановить нормальную регуляцию секреции соляной кислоты и работу сердечного сфинктера. Общие требования включают:

    Диета при гастрите желудкаПитание

    • создать максимальный покой воспаленным тканям;
    • исключение механических причин раздражения (из блюд готовятся смузи, жидкости, жареные блюда запрещены);
    • обеспечивая защиту от химических и термических раздражителей, нельзя есть острую пищу, копчености, соленья, соусы при изжоге, соблюдать температуру пищи во время процесса кормления в пределах 38 градусов (запрещены слишком горячие и холодные блюда);
    • устранение длительной задержки еды при переедании;
    • увеличение частоты кормления до 5-6 раз с уменьшением порций.

    Особые диетические требования при изжоге:

    • исключаются изделия с сокогонными свойствами;
    • количество соли ограничено до 10 г / сут.;
    • соблюдение достаточного количества калорий, необходимого количества полезных веществ, витаминов, микроэлементов.

    Положение тела во время сна и отдыха

    Симптомы можно уменьшить, приняв правильную осанку во время сна и отдыха.

    Рекомендуется не ложиться спать сразу после еды. Поднятие изголовья кровати на 15-20 см помогает более эффективно очищать пищевод во время сна, уменьшая симптомы заболевания. Эта процедура дает желаемые результаты, особенно у людей с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы.

    Что использовать при укачивании

    Тошнота, головокружение и проблемы со здоровьем могут возникнуть в любом виде транспорта. Происходит это из-за дезориентации вестибулярного аппарата головного мозга. А виной тому монотонные колебания на фоне стабильной визуальной составляющей.

    Лекарства от тошноты имеют свои особенности, и при индивидуальной чувствительности иногда плохо переносятся. Тогда на помощь приходит гомеопатия. Из всех таблеток от автомобильной болезни наиболее нейтральным является гомеопатическое.

    Самые популярные средства:

    1. Авиа-море — таблетки, специально разработанные для предотвращения и снятия симптомов укачивания. У них нет побочных эффектов. Детям можно принимать препарат с 6 лет.
    2. Вертигохель — капли, в составе которых есть вещества природного происхождения. Они отличаются высокой эффективностью и быстрым действием.

    Те, кто не доверяет пищевым добавкам (пищевым добавкам) и гомеопатическим лекарствам, могут прибегать к лекарствам.

    Для устранения негативных проявлений помогают холинолитики и антигистаминные препараты: Аэрон, Сиэль, Драмина. Нейролептики — Этеперазин, Трифтазин — помогают избавиться не только от тошноты и рвоты, но и от страха перед путешествиями. Вся продукция Aviamarin 20 отзывов от 157 ₽ ?

    Указана минимально возможная цена на товар в городе.

    Цены на товары в разных аптеках различаются.

    Все товары Vertigohel от 377 ₽ ?

    Указана минимально возможная цена на товар в городе.

    Цены на товары в разных аптеках различаются.

    Вся продукция Dramina 5 отзывов от 162 ₽ ?

    Указана минимально возможная цена на товар в городе.

    Цены на товары в разных аптеках различаются.

    Объем приемов пищи и скорость ее потребления

    Также важны объем потребляемой пищи и скорость приема пищи. Употребление большого количества пищи способствует более частым эпизодам рефлюкса, а если эта еда имеет высокую осмолярность, скорость рефлюкса также увеличивается. Поэтому пациентам рекомендуется принимать пищу 5-6 раз в день, ограничиваясь небольшими порциями.

    Его следует употреблять в непринужденной обстановке, в медленном темпе. Фаст-фуд заставляет людей глотать больше воздуха во время еды, что увеличивает внутрибрюшное давление и способствует более частому рефлюксу.

    Adblock
    detector