90-дневная диета раздельного питания: меню на каждый день с рецептами. 90-дневная диета раздельного питания

1 Основные принципы диеты

При раздельном питании каждый день следует употреблять порциями только один вид пищи. Это ускорит обмен веществ, и похудание не будет стрессом для организма.

Принцип 90-дневной разделенной диеты заключается в последовательном повторении 4-дневного цикла. Запрещается менять их последовательность и вносить изменения. Все три месяца необходимо употреблять следующие виды продуктов:

• 1-й день — белки (мясо, рыба);
• 2-й день — крахмал (бобовые, крупы);
• 3 день — углеводы (выпечка, крупы);
• 4-й день — витаминный (орехи, сухофрукты).

После этого цикл повторяется снова. Если в какой-то момент вам придется прекратить диету, то вы должны начать с того дня, когда она произошла.

Рекомендуемые
Функциональное питание: характеристика, польза и вред

Результаты и правильный выход из диеты 90 дней

По окончании 90-дневной диеты Бреде Хробат и Мойке Поляншек рекомендуется продолжать пить воду с медом и уксусом натощак, есть фрукты на завтрак и, при желании, увеличить количество потребляемой в день пищи, продолжая при этом соблюдайте элементарные правила раздельного питания, например, не употребляйте белковые продукты вместе с углеводами и старайтесь придерживаться уже привычного графика приема пищи. Они гарантируют, что после трех месяцев диеты привычки в еде меняются, вы хотите есть все реже и реже, а организм привыкает к сбалансированному меню и учится распределять энергию, чтобы оставаться бодрым, в хорошем настроении, а главное, весь день не становится лучше.

Авторы считают свой план питания диетой с долгосрочным результатом и обещают следующий отрицательный знак на весах: тем, кто начал худеть с небольшим лишним весом, придется терять от 1 до 3 кг каждый месяц, а людям — много ожирением удастся избавиться на 18-25 кг.

Голосование

Режим питания на 90 дневной диете

Словенские рецепты похудения предполагают, что во время их 90-дневной раздельной диеты вы будете есть три раза в день (один из которых — завтрак, состав которого фиксируется раз и навсегда на все три месяца экспедиции»).

Когда голод между обедом и ужином невыносим, ​​съешьте небольшой фрукт.

В белковые дни между обедом и ужином должно пройти не менее четырех часов, в крахмальные и углеводные дни интервал сокращается до трех, в витаминные дни между обедом и ужином может пройти только 2 часа. Однако следует учесть, что последний прием пищи должен быть не позднее 20:00.

При определении размера порции ориентируйтесь на размер обеда, который вам удобен. Вы пришли? Теперь разрежьте его пополам — это будет количество пищи, разрешенной на обед за один день, с белками, крахмалом и фруктами. В богатый углеводами день не забывайте, что вечером вас ждет вечеринка со сладостями. Рецепты 90-дневной диеты помогут вам лучше понять, какие блюда вы можете приготовить.

Рецепты диеты на 90 дней: раздельное питание с вдохновением!

2 Правила раздельного питания

Общие правила 90-дневной диеты:

1. 1. Каждые 7 циклов (т.е. 29 день) необходимо организовать день голодания. В это время разрешено пить только воду, о еде речи не идет. Всего таких дней на курс три.
2. 2. Не рекомендуется голодать и устанавливать строгие ограничения в еде.
3. 3. Вес не должен уходить резко. Постепенный и регулярный результат сохраняется в течение более длительного периода.
4. 4. Первый прием пищи должен быть до 12:00, последний — до 20:00. Обед — после 12:00.
5. 5. Основная часть диеты приходится на обед, ужин состоит из половины обеденной порции.
6. 6. После окончания диеты необходимо сделать перерыв на 90 дней, после чего можно снова перейти на раздельное питание.
7. 7. Для максимального эффекта нужно тренироваться несколько раз в неделю.

Ежедневный завтрак на весь период включает один и тот же набор продуктов, а именно: стакан негазированной воды комнатной температуры с добавлением чайной ложки меда и яблочного уксуса. Через 30 минут можно съесть немного фруктов или стакан ягод.

при выборе блюд и приготовлении блюд важно соблюдать следующие рекомендации:

1. 1. Вы должны использовать только указанные продукты, которые сочетаются друг с другом.
2. 2. Если вы голодны, можете перекусить апельсином или яблоком.
3. 3. Необходимо в расчете выпивать достаточное количество воды: 30 мл на 1 кг массы тела. Разрешены кофе и чай без сахара. Другая жидкость (сок, фреш) — еда. Единственное исключение — молоко. Разрешено в белковый день.
4. 4. Рекомендуется уменьшить содержание соли в посуде.
5. 5. Следует отдавать предпочтение следующим способам приготовления: варка, тушение, запекание.
6. 6. Необходимо полностью исключить из рациона алкогольные напитки.
7. 7. Максимум 1500 калорий в день, особенно в углеводный день.
8. 8. Из любого фрукта можно перекусить.

Эта диета идеальна для людей с нарушением обмена веществ или для тех, кто имеет очень большой вес (более 20 кг) и никак не может его сбросить. Поначалу придерживаться его сложно, поэтому следует обратиться к врачу, настроиться не только физически, но и психологически, чтобы избежать депрессии.

90-дневная сплит-диета предполагает не только похудание, но и выведение из организма вредных веществ.

Рекомендуемые
Голливудская диета для похудения: характеристики питания, примерные меню

3 Список продуктов

Все продукты, разрешенные на каждый день, указаны в таблице.

Все ингредиенты группы можно комбинировать друг с другом, создавая новые вкусные блюда.

Рекомендуемые
Характеристики и правильное питание для палеодиеты

4 Примерное меню на каждый день с рецептами

Для достижения результата важно соблюдать рекомендации по меню диеты на каждый день.

4.1 Первый день

Вам нужно есть продукты, богатые белком. Запрещено употреблять два белковых продукта за один прием пищи. Например, на обед нельзя есть рыбу и яйца, обязательно должен присутствовать бульон. Интервал между обедом и ужином — не менее четырех часов.

Рекомендации по выбору блюд для каждого приема пищи представлены в таблице.

4.2 Второй день

разрешено употребление продуктов, содержащих крахмал. Перерыв между приемами пищи в среднем составляет три часа.

4.3 Третий день

Углеводный день включает употребление круп, макарон, небольшого количества шоколада. Перерыв между приемами пищи также должен составлять не менее трех часов.

Полностью или частично ограниченные продукты

90-дневное меню Split Food не включает:

• Концентрированные жирные бульоны и первые блюда на их основе.
• Жирное мясо, тугоплавкие жиры, мясо водоплавающих птиц (утиный гусь), маргарин, копчености, консервы (мясные и рыбные), жирные колбасы, майонез.
• Продукты быстрого приготовления.
• Спиртные напитки.

Таблица запрещенных продуктов

Овощи и зелень

хрен 3,2 0,4 10,5 56

Снэки

чипсы 5,5 30,0 53,0 520

Сырье и приправы

перец черный молотый 10,4 3,3 38,7 251 уксус 0,0 0,0 5,0 20

Мясные продукты

сало 2,4 89,0 0,0 797

Птица

копченая курица 27,5 8,2 0,0 184 утка 16,5 61,2 0,0 346 копченая утка 19,0 28,4 0,0 337 гусь 16,1 33,3 0,0 364

Рыба и морепродукты

жареная рыба 19,5 11,7 6,2 206 копченая рыба 26,8 9,9 0,0 196 рыбные консервы 17,5 2,0 0,0 88 рыбные полуфабрикаты 12,5 6,7 14,7 209

Масла и жиры

сливочное масло маргарин 0,5 82,0 0,0 745 кокосовое масло 0,0 99,9 0,0 899 животный жир 0,0 99,7 0,0 897 кулинарный жир 0,0 99,7 0,0 897

Напитки алкогольные

белое десертное вино 16% 0,5 0,0 16,0 153 водка 0,0 0,0 0,1 235 коньяк 0,0 0,0 0,1 239 ликер 0,3 1,1 17,2 242 пиво 0, 3 0,0 4,6 42

3 кулинарных совета для 90 дневной диеты

1. Если вы решили кардинально справиться с фигурой, то ешьте каждый день только тушеные и вареные овощи, откажитесь от хлеба и сведите к минимуму употребление фруктов. Если цель состоит в том, чтобы немного похудеть и перейти на более сбалансированное и разнообразное питание, приемлемы жареные продукты и относительно большие порции. Однако правила совмещения питания и плана питания одинаковы!

2. При прочих равных всегда выбирайте нерафинированные и слегка обработанные продукты: макароны из непросеянной муки, серую муку, манный хлеб. Для максимальной пользы замочите зерна за 24 часа до приготовления — в процессе ферментации будут высвобождены скрытые питательные вещества. По возможности используйте меньше жира — даже самое качественное растительное масло добавляет калорий.

3. Больше экспериментируйте на кухне! Самостоятельное приготовление пищи — отличный способ максимизировать пользу для здоровья от 90-дневной диеты, потому что только тогда вы можете быть уверены в составе своей пищи. Кроме того, авторы квартального плана питания вполне спокойно относятся к умеренному использованию соли, трав, высококачественных специй и оригинальных натуральных соусов, таких как Tabasco и Worcestershire.

Разрешенные продукты

90-дневное меню Split Food включает:

• В белковый день: постное красное мясо, курица, индейка из кролика, морская / речная рыба, вареная или запеченная, морепродукты, куриные / перепелиные яйца любого приготовления, молочные продукты, сыр, некрахмалистые овощи, бульон.
• В крахмалистый день — разрешается включать бобовые, любые овощи, зелень, крупы, овощной бульон, отвар пшеничных отрубей.
• В углеводный день входят крупы (ячмень, пшено, гречка), мучные изделия (хлеб, крекеры, сухари), бездрожжевые и без яиц выпечка, томатный соус / макароны, любые овощи, темный шоколад (не более 20 г), пирожные, низкокалорийные десерты.
• В витаминный день: сухофрукты, овощи / свежие фрукты, а также соки из них, орехи / семечки (до 25 грамм), настой плодов шиповника.

Таблица разрешенных продуктов

Овощи и зелень

бобовые 9,1 1,6 27,0 168 кабачки 0,6 0,3 4,6 24 капуста 1,8 0,1 4,7 27 лук 1,4 0,0 10,4 41 морковь 1,3 0, 1 6,9 32 огурца 0,8 0,1 2,8 15 свекла 1,5 0,1 8,8 40 тыква 1,3 0,3 7,7 28 чеснок 6,5 0,5 29,9 143

Фрукты

абрикосы 0,9 0,1 10,8 41 апельсин 0,9 0,2 8,1 36 арбузов 0,6 0,1 5,8 25 бананов 1,5 0,2 21,8 95 груш 0,4 0, 3 10,9 42 дыни 0,6 0,3 7,4 33 лайма 0,9 0,1 3,0 16 лимонов 0,9 0,1 3,0 16 мандаринов 0,8 0,2 7,5 33 слив 0,8 0,3 9,6 42 яблок 0,4 0,4 ​​9,8 47

Ягоды

виноград 0,6 0,2 16,8 65 клубника 0,8 0,4 7,5 41 облепиха 1,2 5,4 5,7 82 смородина 1,0 0,4 7,5 43 шиповник 1,6 0, 0 14,0 51

Грибы

грибы 3,5 2,0 2,5 30

Орехи и сухофрукты

изюм 2,9 0,6 66,0 264 финики 2,5 0,5 69,2 274

Крупы и каши

гречка (немолотая) 12,6 3,3 62,1 313 овсяных хлопьев 11,9 7,2 69,3 366 мука кукурузная 8,3 1,2 75,0 337 перловая 9,3 1, 1 73,7 320 пшенная крупа 11,5 3,3 69,3 348 белый рис 6,7 0,7 78,9 344 ячменная крупа 10,4 1,3 66,3 324

Хлебобулочные изделия

бублики 16,0 1,0 70,0 336 рожков сливочного масла 8,3 12,1 50,5 345 сушилок для мака 11,3 4,4 70,5 372 ржаного и пшеничного хлеба 8,1 3,4 42, 2222 ржаных хлеба 6,6 1,2 34,2 165

Кондитерские изделия

джем 0,3 0,2 63,0 263 джем 0,3 0,1 56,0 238 желе 2,7 0,0 17,9 79 мармелад 0,4 0,0 76,6 293 овсяное печенье мучное 6, 5 14,4 71,8 437 пирожное 3,8 22,6 47,0 397

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

мед 0,8 0,0 81,5 329 сахар 0,0 0,0 99,7 398 молочный соус 2,0 7,1 5,2 84 сметанный соус 1,9 5,7 5,2 78

Молочные продукты

молоко 3,2 3,6 4,8 64 кефир 3,4 2,0 ​​4,7 51 сливки 2,8 20,0 3,7 205 сметана 2,8 20,0 3,2 206 йогурт 2, 9 2, 5 4,1 53 ацидофильный 2,8 3,2 3,8 57 йогурт 4,3 2,0 6,2 60

Сыры и творог

сыр 24,1 29,5 0,3 363 рикотта 17,2 5,0 1,8 121

Мясные продукты

говядина 18,9 19,4 0,0 187 телятина 19,7 1,2 0,0 90 кролик 21,0 8,0 0,0 156

Птица

курица 16,0 14,0 0,0 190 индейка 19,2 0,7 0,0 84

Яйца

куриные яйца 12,7 10,9 0,7 157

Рыба и морепродукты

икра красная 32,0 15,0 0,0 263 икра черная 28,0 9,7 0,0 203

Масла и жиры

масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748 масло кукурузное 0,0 99,9 0,0 899 масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898 подсолнечное масло 0,0 99,9 0, 0899 масло топленое 0,2 99,0 0,0 892

Напитки безалкогольные

минеральная вода 0,0 0,0 0,0 — клюквенный сок 0,1 0,0 10,7 41 зеленый чай 0,0 0,0 0,0 — черный чай 20,0 5,1 6,9 152

Соки и компоты

компот 0,5 0,0 19,5 81 абрикосовый сок 0,9 0,1 9,0 38 желатин 0,2 0,0 16,7 68 морковный сок 1,1 0,1 6,4 28 томат 1, 1 0,2 3,8 21 тыквенный сок 0,0 0,0 9,0 38 сок шиповника 0,1 0,0 17,6 70 * данные указаны для 100 г Продукт

Что можно есть и пить на диете 90 дней

Особенность 90-дневной диеты не только в том, что ее авторы балуют худеющих изысканными рецептами разрешенных блюд, но и довольно терпимым отношением к современным привычкам питания — например, мясными и овощными бульонами их можно заменить с раствором концентрата или кубика, в белковые дни можно есть хлеб, а на ужин побаловать себя тортами и шоколадом. Правда, все варианты использования «сомнительных» продуктов оговариваются специально, и меню на дни следует составлять без нарушения рекомендаций.

Каждый день при 90-дневной диете (кроме аквадня) предлагается начинать утро со стакана теплой минеральной воды с 1 чайной ложкой яблочного уксуса и 1 чайной ложкой меда, затем съедать 1-2 фрукта и 1 чайную ложку меда стакан ягод (даже любых) на завтрак. Остальная часть диеты строится по следующему списку в виде шпаргалки:

Белковый день при 90-дневной диете

• любое мясо

• любая рыба, морепродукты

• яйцо

• сыр, творог, любые кисломолочные продукты без добавок (нельзя смешивать разные виды белковой пищи и есть, например, мясо и сыр)

• обязательно 300 мл мясного бульона в обед (после твердой пищи)

• все овощи кроме крахмала

• не более, чем ломтик непросеянного хлеба (только на обед!)

Крахмальный день при 90-дневной диете

• любые бобовые (включая чечевицу и сою)

• любая крупа

• любые овощи, в том числе крахмалистые и картофель

• на обед ломтик хлеба из непросеянной муки и 300 мл овощного бульона.

90-дневная диета с углеводами

• мучные изделия: макароны, хлеб, сухарики, пицца с овощами

• гречневая и ячменная крупы, пшено

• любые овощи и томатный соус

• бездрожжевая выпечка без яиц

• на ужин обязательно: 1 полоска темного шоколада (20 гр), можно 1 торт, 3 шарика мороженого или 3 маленьких печенья.

Витаминный день 90-дневная диета

• любой фрукт

• любые сухофрукты (не засахаренные)

• свежие овощи

• фруктовые и овощные соки

• семечки и орехи (не более 25 грамм).

В любой день рекомендуется выпивать не менее 2 литров простой воды. Также можно пить чай и кофе, но без сахара (молоко можно добавлять в напиток только в белковый день). Кроме того, разрешенные в витаминный день сухофрукты можно предварительно замочить и настоять. Фруктовые соки, смузи из свежих овощей, фруктов и ягод авторы диеты считают 90 дней едой, а не напитками и, если вы желаете довольствоваться такими блюдами, их следует употреблять соответственно — в качестве компенсации за один из приемов пищи на дни им разрешены ингредиенты для соков или купажей… Нельзя употреблять алкоголь, — Брэд и Мойца тактично уточняют, что это мешает похудению.

Диета 90 дней: простые правила, быстрый результат

Принцип действия раздельной 90-дневной диеты основан на идее, что концентрация на питательном компоненте (приоритет) и периодическая чередование этих компонентов ускоряет обмен веществ до такой степени, что позволяет значительно похудеть без еды дискомфорт. Брэд Хробат и Мойца Поляншек предлагают следующую простую схему:

1 день 90 дней диеты — белковая
диета 2 дня 90 дней — крахмалистая
диета 3 дня 90 дней — углеводы
4-дневная и 90-дневная диета — витаминная.

В конце четырехдневного цикла его необходимо возобновить, всегда с белковой фазой. Авторы диеты запрещают менять рекомендуемый порядок блюд. Каждые семь четырехдневных циклов (то есть каждый 29-й день 90-дневной диеты) необходимо проводить голодание или аква-день, в течение которого нельзя принимать какую-либо пищу, а только пить простую негазированную воду.

Таким образом, 90-дневная диета состоит из 21 полного четырехдневного цикла, трехдневного приема воды и трехдневного сокращенного цикла (белковые, крахмальные, углеводные дни без витаминов). Четкий график цикла и план приема пищи в 90-дневной диете помогут вам адаптироваться к новой дисциплине питания и улучшить свои пищевые привычки: заранее продумать, что и когда есть сегодня, меняет качество вашей диеты.

Рекомендуют ли раздельное питание диетологи

К раздельному питанию опытные врачи относятся скептически. Они ставят под сомнение саму суть раздельного питания, указывая на то, что продукты сложно классифицировать. Практически нет продуктов, содержащих исключительно жиры, белки или углеводы. Большинство продуктов содержат самые разные питательные вещества. Исключение составляют только рафинированные жиры и сахар.

Раздельное питание не подходит для похудения или лечения ожирения. Предлагаются монодиеты для ограничения диеты одним продуктом, в них не говорится о пищевой совместимости, человек просто ест одно и то же, например, гречку. Отсутствие разнообразия в еде снижает аппетит, и на этой идее основаны монодиеты.

Если мы вернемся к раздельному питанию и теории о том, что несовместимость продуктов может привести к их гниению и ферментации в желудке, то это тоже не выдерживает критики. Специальные ферменты, вырабатываемые желудочно-кишечным трактом, должны справляться со всей поступающей пищей. Если ферментов вырабатывается недостаточно, возможны проблемы с пищеварением, но это признак наличия определенного заболевания, а не последствий несоблюдения принципа раздельного питания. Человеку следует обратиться за медицинской помощью и пройти курс лечения, а не пытаться решить проблему диетами или переходить на раздельное питание.

Противопоказания раздельного питания

Содержание:

• Особенности диеты раздельное питание
• Противопоказания для раздельного питания
• Принцип раздельной диеты
• Когда начать
• Отдельное диетическое меню
• Дальнейшие рекомендации
• Правильный выход из диетического питания
• Рецепты диет

категорически запрещено употреблять этот вид пищи людям с заболеваниями выделительной и пищеварительной системы, во время беременности и в период грудного вскармливания. При большом проценте лишнего веса применять этот вид похудения можно только под пристальным наблюдением специалиста.

Из рубрики «Домоводство» — в популярные диетологи!

90-дневная диета была изобретена в начале 2000-х годов двумя друзьями из Птужа, старейшего города Словении: Бреда Хробат и Мойца Поляншек. Их книга «Диета, разделенная на 90 дней» стала одним из самых популярных словенских товаров экспорта в новом веке — она ​​была переведена на многие языки за короткое время. По просьбам фанатов из разных стран соавторы выпустили The Next 90 Days — сборник интересных и гениально продуманных рецептов для тех, кто придерживается отдельного трехмесячного плана питания, который, судя по отзывам, потеряет 18-25 кг.

Кстати, именно из составления здоровых рецептов родилась идея Бреды и Мойки, которые работали обозревателями еды в словенских журналах, разработать собственный план питания, который позволил бы современным женщинам заметно похудеть, не осуждая себя себя к голоданию или скудной и скучной диете. Так появилась система «диета 90 дней раздельного кормления», которая сегодня уже завоевала огромную армию поклонников и последователей.

Сейчас Мойца Поляншек продолжает писать о здоровом питании для изданий на своей родине, а Бреда Хробат переехала в Австралию, поддерживая дружеские и партнерские отношения с соавтором и словенскими кулинарными журналами. Время от времени друзья встречаются на мастер-классах и шоу, которые проходят по всему миру.