Диета при сахарном диабете. Основы питания и диета при запоре и нерегулярном стуле

Что нужно знать о диабете

Возникновение этого заболевания связано с нарушением выработки инсулина, вызывая состояние гипергликемии (повышение уровня глюкозы).

Наиболее частая форма патологии — сахарный диабет 2 типа, чаще всего диагностируется после 40 лет. Его развитию способствуют:

• сидячий образ жизни;
• лишний вес;
• наследование;
• климакс у женщин.

Возникновению болезни предшествует промежуточное состояние, когда клетки перестают реагировать на инсулин и поглощают глюкозу, хотя количество гормона остается в норме. Со временем уровень сахара повышается, и поджелудочная железа вырабатывает еще больше инсулина. Но клетки все меньше и меньше реагируют на его повышенную концентрацию. В результате развивается инсулинорезистентность, а в будущем — диабет.

Это состояние хорошо поддается коррекции. Все, что нужно, — это уменьшить количество потребляемых легкоусвояемых углеводов. Это снизит нагрузку на железу и предотвратит повышение сахара.

Диабет 1 типа вызван аномалиями поджелудочной железы, которая вырабатывает мало инсулина или не вырабатывает его вовсе.
Таким пациентам необходимо вводить гормон пожизненно. В основном заболевание возникает в детском и подростковом возрасте.

Каким бы ни был диабет, его основная проблема — это высокий уровень глюкозы и недостаток углеводов в клетках. Употребление «медленных» углеводов способствует нормализации состояния. Они не только предотвращают скачок уровня сахара в крови, но и заставляют вас чувствовать себя сытым на долгое время. Также необходимо исключить жирную пищу, так как они увеличивают нагрузку на поджелудочную железу.

Основные принципы питания

Помимо низкоуглеводной диеты, существует ряд других рекомендуемых рекомендаций. Это означает:

• ешьте часто, но небольшими порциями;
• желательно одновременно принимать пищу;
• количество потребляемых за день углеводов должно распределяться равномерно;
• замените сахар подсластителями.

также важно соблюдать режим дня, увеличивать физические нагрузки и избавляться от вредных привычек. Вся продукция Milford. Все товары FitParad Отзывов: 5

Яйца

Еще один белковый диетический продукт. Яйца обладают умеренной энергетической ценностью — в 1 шт. Содержится всего 40 ккал. Но они долго насыщаются. Утреннего омлета достаточно, чтобы проголодаться до обеда.

Яичный белок отлично подходит для поддержания мышечной массы в рационе, а желток содержит лецитин — вещество, регулирующее жировой обмен. Пара кусочков в день на завтрак не помешает похудеть. Чтобы не увеличивать калорийность, жарить их на масле не рекомендуется. Лучше всего варить или готовить на сковороде с антипригарным покрытием.

Продукты, которые можно употреблять без ограничения

• капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец
• салат, зелень, шпинат, щавель
• чай, кофе без сахара и сливок
• негазированная питьевая вода
• мясо (баранина, индейка, телятина, говядина). Исключите курицу, в ней много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только дома)
• дикая рыба
• кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редис, репа, горох (овощи можно есть сырыми, вареными, тушеными, запеченными; жарка не рекомендуется)

Использование жиров (масла, майонеза, сала) в кулинарии не допускается.

Появление капусты в России

Сегодня капуста — самый распространенный овощ в России, и капустная диета широко распространена. На территории России капуста появилась очень давно, в начале 9 века из Европы. Благодаря успешному появлению в России появилась 10-дневная диета на основе капусты.

Еще в Древней Руси были известны уникальные качества капусты. Однако он оставался редким овощем и продавался на черноморском побережье Кавказа, где и выращивался. Фермеры Адыгеи и Тмутаракани «выращивали и продавали капусту, но никто не узнал, как она выращивается». Постепенно капуста все же распространилась по территории всего Российского государства.

Диета на капусте на 3 дня

Трехдневная быстрая капустная диета не относится к монодиетам, которые известны своей высокой эффективностью, но она обещает убрать на дюйм от талии — другое. Диета строгая, но муки голода можно снять с помощью щи.

Эффект достигается благодаря большому количеству клетчатки, низкокалорийной пище и строгой диете.

Вам будет интересно:

Капустная диета
Кефирная диета: действенный способ похудеть Овощная диета: похудеть вкусно

Кисломолочные продукты

Кефир, натуральные йогурты, ферментированное молоко, простокваша и аналогичные продукты обеспечивают организм кальцием, аминокислотами и культурами полезных штаммов молочной кислоты. Регулярное употребление этой пищи предотвращает запоры, выводит токсины из кишечника и нормализует его микрофлору. Кальций поддерживает гормональный фон и снимает отеки. Он лучше усваивается из молочных продуктов, чем из любых других.

Тем, кто худеет, рекомендуется пить кефир и кефир как можно чаще. Но следует выбирать продукты с низким содержанием жира — не более 1,5%. Также недопустимо наличие сахара, крахмала и искусственных наполнителей. Полезны только натуральные виды.

Постные виды мяса

К ним относятся кролик, индейка, телятина и молодые цыплята. Баранина, свинина и шкура птицы не относятся к диетическим продуктам. Калорийность полезного для похудения мяса не превышает 200 единиц на 100 г. Его разновидности содержат несколько комплексов аминокислот, рекомендуется включать их все в рацион. Белки животного происхождения обеспечивают организм необходимой энергией, он необходим для наращивания новых мышечных волокон, поддержания клеточного метаболизма. Витамин B12, который полностью усваивается только мясом, предотвращает снижение гемоглобина и развитие анемии.

Мясо, наряду с другими источниками животного белка, входит в так называемую кето-диету. Он основан на перестройке обмена веществ и сжигании внутренних жировых запасов при ограниченном поступлении углеводов в организм. Мясо кролика, индейки и телятины быстро утоляют голод, не перегружают желудочно-кишечный тракт токсинами. Не стоит отказываться от них даже на строгой диете.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

• кисломолочные и кисломолочные продукты с нормальной жирностью, желательно домашние. Не употребляйте нежирные молочные продукты !!!
• картофель отварной, желательно на пару
• спелые бобовые (горох, фасоль, чечевица)
• цельнозерновые (не более 6 столовых ложек на порцию). Исключите манную крупу, белый рис, кашу быстрого приготовления
• овощные, мясные и рыбные супы, приготовленные на втором бульоне
• паста аль денте (только твердая пшеница) (не более 6 столовых ложек на порцию)
• хлеб и выпечка — небогатые (желательно грубый или цельнозерновой хлеб, 1-2 ломтика в день)
• фрукты (кроме указанных в пункте «исключить»)
• орехи, семена
• яйцо

«Умеренный» означает половину вашей обычной порции. Пища должна быть максимально натуральной, «грубо приготовленной» — лучше не варить, чем переваривать.

Капустная диета на 10 дней

Ее часто ошибочно называют диетой из капустных щей, так как она включена в меню. Разница не только в том, что суп едят один раз в день, но и в продолжительности курса. А также в результатах. Также в этой и более поздних версиях суп нельзя солить, но можно добавить немного специй.

Это классическая капустная диета, довольно бережливая из-за срока и сытная из-за неперевариваемой капустной клетчатки. Отзывы говорят о похудании от 5 до 10 кг на порцию.

Ниже представлен пример меню на 1 день:

Меню простое в приготовлении, но однообразное. Заменив мясо курицей или рыбой, вы сможете облегчить дискомфорт от однообразного меню.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

• масло растительное (разрешено 2 столовые ложки в день, желательно растительное масло, льняное масло) и только нерафинированное
• майонез
• исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, обычно свинину и курицу
• копчености, колбасы, колбасы, колбасы
• консервы мясные, рыбные
• сахар, мед
• фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
• варенья, джемы
• конфеты, шоколад (если очень хочется — 1 4 плитки темного шоколада с содержанием какао 70-90%)
• выпечка, торты и другие сладости
• печенье, кондитерские изделия
• мороженое
• сладкие напитки (кока-кола, фанта и др)
• алкогольные напитки (разрешено 250 мл красного сухого вина, 50-100 мл водки — максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключено!!!

допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, пар, гриль, сковорода), главное без добавления жира. Старайтесь пользоваться посудой, позволяющей готовить пищу без добавления жира (чайник на водяной бане, специальные сковороды, духовка, гриль).

Как сохранить результат после диеты

Если метод подействовал, вернитесь к диете не ранее, чем через полгода. Желательно поддерживать результат при правильном питании. Начать нужно тайком и привыкнуть к сбалансированному питанию, постепенно убирать блюда, портящие фигуру. В противном случае вы будете чувствовать себя слабым, нездоровым и голодным. Добавьте физическую активность, чтобы усилить эффект. Так вы похудеете и сделаете свое тело красивее и сильнее. Избавьтесь от постоянного кусания. Ешьте трижды в день в одно и то же время.

Настройтесь на успех и серьезную работу над собой. Вы собираетесь пересмотреть свой план питания, и вам нужно научиться ему следовать.

Не забывайте, что только здоровый образ жизни и правильные пищевые привычки помогают поддерживать организм в желаемом балансе, ведь никакая другая методика похудения не поможет достичь этой цели.

2018-06-18 2018-06-18 Content Manager 15126 1 0 Поделиться в социальных сетях: class = «comment-hr»>

Растительные масла

Сами по себе жиры, в том числе растительные, не являются диетическими. Но их отказ вызывает сбои в работе эндокринной системы. А гормональный дисбаланс чреват не снижением, а накоплением лишнего веса.

Умеренное количество растительного масла помогает поддерживать здоровье желудка, кишечника, насыщенного витаминами A, E, D, полиненасыщенными жирными кислотами. К полезным относятся: льняное, оливковое, подсолнечное и другие масла. Важно использовать в своем рационе только неочищенные продукты холодного отжима. Они не подвергаются химической обработке и сохраняют натуральные витамины и минералы. Их следует использовать не для жарки, а для заправки готовых блюд. Около 20 г растительного масла в день не принесут вреда худеющим.

Достоинства и недостатки

Достоинства

Главное преимущество капустной диеты в том, что похудание происходит эффективно и при переходе на здоровую диету потерянные килограммы не возвращаются.

• Капуста — овощ, содержащий кладезь полезных элементов;
• Диетическое питание стоит недорого и никак не отразится на самочувствии;
• К пользе капусты можно отнести стимуляцию пищеварения благодаря высокому содержанию растительных волокон;
• Одновременно с похуданием организм избавляется от лишних шлаков и шлаков.

Недостатки

• Вероятны проблемы с пищеварением;
• Пищевая ценность метода похудения не покрывает всех потребностей взрослого человека, поэтому его нельзя соблюдать более 10 дней;
• Пищевая ценность диеты не полностью удовлетворяет потребности здорового человека, поэтому ее нельзя соблюдать более 10 дней;
• В диете содержится минимальное количество углеводов, но соблюдается нижний предел в 20 грамм, это позволяет организму сжигать энергию из жировых запасов;
• Возможное снижение работоспособности, ухудшение внимания, апатия, головная боль;
• Капустная диета имеет некоторые ограничения, соблюдать правила сложно, но результат говорит сам за себя.

Диета №3: примерное меню на неделю

Понедельник

Завтрак: омлет на пару, фруктовый салат, отвар шиповника.

Обед: Постный борщ с ржаными гренками.

Полдник: яблочный сок, сухарики.

Ужин: отварная гречка с куриной грудкой, салат с помидорами и зеленью.

Полдник: чернослив, натуральный йогурт.

Вторник

Завтрак: запеканка из рикотты, цикория со сливками.

Обед: свекольный суп, рыба на пару, тушеные овощи, чай.

Полдник: чай с зефиром, яблоком.

Ужин: запеканка с мясом и цветной капустой.

Полдник: стакан кефира.

Среда

Завтрак: два вареных яйца,

Обед: Вегетарианский суп из капусты со сметаной, отварная говядина, салат из свеклы.

Полдник: салат из водорослей, некрепкий чай.

Ужин: винегрет, запеченная треска с овощами.

Полдник: виноград, зефир.

Четверг

Завтрак: тыквенная запеканка, бисквит, чай.

Обед: суп из цветной капусты, состоящий из сухофруктов.

Полдник: пудинг из рикотты с изюмом.

Ужин: кабачки, фаршированные говядиной, салат из моркови.

Полдник: морковный напиток с медом, сливы.

Пятница

Завтрак: овсяные хлопья на воде, постное печенье, цикорий со сливками.

Обед: ботвиния, курица отварная с гречкой, томатный сок.

Полдник: сок, ржаные гренки.

Ужин: котлеты из кролика, салат из помидоров и овощей.

Полдник: овсяное печенье, вишня.

Суббота

Завтрак: оладьи из кабачков, зеленый чай.

Обед: суп на грибном бульоне, сухарики.

Полдник: свежие фрукты.

Ужин: овощная запеканка, отварная телятина, салат из капусты.

Полдник: курага, варенье, ряженка.

Воскресенье

Завтрак: пшеничная каша, компот.

Обед: окрошка, салат из свеклы и моркови, сок.

Полдник: салат из капусты и моркови.

Ужин: гречка с мясным гуляшем, паштет из свеклы с маслом.

Полдник: курага, яблочный сок, нежирный йогурт.

Гречка

Уникальный диетический продукт. Он во много раз менее калорийен, чем крупы, в нем мало крахмала, но много клетчатки и растительных белков. Гречневая каша на воде — основа многих диет для похудения. Эта крупа насыщает организм железом, нормализует работу кишечника, способствует очищению печени, выводит шлаки и ускоряет обменные процессы.

Энергии в гречке хватает на поддержание сил даже при тяжелых физических нагрузках. Кроме добавок в виде сала или мяса, блюда из него не нужны, они полноценные. Их рекомендуется регулярно включать в рацион всем худеющим.

Диета при нарушении стула и запоре

Раньше при запоре диетический стол No. 3 по Певзнеру. Эта диета специально разработана для решения проблем со стулом. Основные особенности диеты № 3 — разделенное питание 5-6 раз в день, потребление большого количества воды, овощей и фруктов, минимальное количество соли, общее количество калорий в день ~ 3000 калорий5. Теперь диеты Певзнера ушли в прошлое, и основное внимание в диетах при запоре уделяется пищевым волокнам, основными источниками которых являются орехи, бобовые (соя, чечевица, нут, фасоль) и цельнозерновые продукты (рис, хлеб, макаронные изделия, мука, овес и др.). Кроме того, фрукты и овощи являются естественными источниками пищевых волокон.

Примерное меню диеты при запоре на неделю5,8:

Понедельник

• Завтрак: некрепкий чай и творожное суфле.
• Обед: салат из яблок и капусты с оливковым или подсолнечным маслом.
• Обед — классический суп на нежирном отварном бульоне с тушеной тыквой на гарнир.
• Полдник — отварная свекла с маслом.
• Ужин: овощная котлета, котлеты с нежирной сметаной и некрепкий чай с сахаром.
• Перед сном — простокваша.

Вторник

• Завтрак: овсянка на воде и некрепкий чай.
• Обед: салат из яблок и моркови со сметаной.
• Обед — свекольный суп, овощное рагу с нежирным мясом и компот из сухофруктов.
• Полдник — отварная свекла с маслом.
• Ужин: котлеты со сметаной, тушеная морковь, выпечка с творогом и чай без сахара.
• Перед сном — кефир.

Среда

• Завтрак: пюре с тушеной рыбой и сладкий чай.
• Обед: нежирный творог.
• Обед: куриный суп с лапшой, отварная курица с цветной капустой или брокколи, яблочный салат.
• Полдник — сливы.
• Ужин: котлеты из тушеной свеклы и моркови.
• Перед сном — кефир.

Четверг

• Завтрак: пшенная или овсяная каша с яблоками, салат из свежих овощей и сладкий чай.
• Обед — различные фрукты (кроме бананов и хурмы).
• Обед: Мясной рулет с тушеной капустой и яблочным пюре.
• Полдник — тертая морковь с маслом.
• Ужин: оладьи с мясом и выпечка со сливами.
• Перед сном — ряженка.

Пятница

• Завтрак: омлет на пару с горошком, овощной салат и чай.
• Обед — яблоко.
• Обед: суп с овощами и перловкой, голубцы со сметаной и компотом.
• Полдник — нежирный творог.
• Ужин: тушеная рыба с овощами и сладкий чай.
• Перед сном — кефир.

Суббота

• Завтрак: тертая свекла с маслом, творожный пудинг, чай.
• Обед — овощной салат.
• Обед — борщ на легком бульоне с отварным мясом.
• Полдник — сухофрукты.
• Ужин: мясные котлеты с тушеной морковью.
• Перед сном — кефир.

Воскресенье

Вредные продукты при нерегулярном стуле и запоре

Нельзя употреблять в пищу продукты, обладающие укрепляющим действием и усугубляющие ситуацию. Также нежелательны продукты, вызывающие метеоризм, вздутие живота, брожение и в целом раздражающие кишечник.

Развертываемые продукты 4.5:

Как выбрать капусту для диеты

Давайте посмотрим, какими характеристиками должна обладать капуста для достижения наилучших результатов от 10-дневной капустной диеты. Обратите внимание на внешний вид кочана.

Выбирая кочан, сожмите его в руках. Если он меняет форму от сжатия, это означает, что капуста не созрела. Он будет ленив в салатах и ​​мало витаминов.

У хорошего кочана листья толстые и сочные, с приятным запахом, цвета однородные, без пятен, повреждений и черных пятен, которые указывают на грибковое поражение. Очень толстые листья возле пня говорят о чрезмерном насыщении нитратами. Вес кочана также указывает на содержание нитратов. Чем светлее кочан капусты, тем выше содержание удобрений.

Если удалить листья со стебля, капуста старая и считается свежей.

Половина кочанной капусты должна иметь белый разрез, коричневый срез свидетельствует о процессах гниения. Цвет молодого кочана светло-зеленый; со временем листья засыхают и их срезают. Краснокочанная капуста выбирается точно так же, хотя на темных листьях труднее увидеть признаки гнили.

Противопоказания

Категорически не рекомендуется употреблять сырую капусту при:

• повышенная кислотность;
• колит;
• панкреатит;
• проблемы со щитовидной железой.

крайне нежелательно есть пень, так как именно в нем собираются все вредные ядовитые вещества.

Не все то золото, что блестит! Такая полезная капуста может навредить женскому организму. Все мы знаем, что сырые овощи содержат максимальное количество полезных веществ и витаминов, но большинство из них погибает после термической обработки.

Тем не менее, сырая капуста не рекомендуется тем, у кого проблемы со щитовидной железой. Но в другом виде (вареном, тушеном, квашеном) отрицательные свойства теряются.

Сырая капуста содержит гойтрогены — вещества, блокирующие поток йода и препятствующие выработке гормонов щитовидной железой. Впервые о них узнали в 1928 году, когда ученые заметили, что у кроликов, питающихся листьями зеленой капусты, наблюдается резкое увеличение зоба.

Любая диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, детям и пожилым людям.

Минусы диеты

Главный минус — ограничение в выборе товаров. Многие должны быть исключены, в противном случае необходимо выбрать соответствующий метод приготовления. К тому же диетическое питание не всегда вкусно. Это вызывает определенные трудности и необходимость частого приема пищи, и бывает сложно найти закуску, не содержащую сахара.

Многие искусственные подсластители (например, на основе аспартама или сахарина) вредны для организма. Большинство из них плохо всасываются и в случае передозировки могут вызвать расстройство желудка и повысить риск холецистита.
Рекомендуется использовать натуральные заменители, однако они не лишены недостатков. Например, подсластители на основе стевии могут вызвать вздутие живота и кишечные расстройства.

Особенности диеты №3 при запорах

Меню диеты на неделю составляется с учетом баланса белков и углеводов в рационе. При этом наблюдается увеличение нормы жирности за счет включения растительных масел. Диета предполагает потребление 100-120 г жиров, 85-100 г белка, 450-500 г углеводов.

Таблица № 3 не предусматривает обязательного измельчения, измельчения пищевых продуктов. Допускается употребление вареных и запеченных блюд, а также газированной минеральной воды в умеренных количествах. Можно варить кашу на молоке, разбавленном водой в соотношении 1: 1.

Напитки и продукты, температура которых ниже 15 ° C, усиливают перистальтику, снижают выработку желудочного сока. Поэтому при запоре рекомендуется пить холодные напитки. Перед завтраком рекомендуется выпить стакан холодной воды, а на ночь — компот или кефир. Также полезно принимать 1-2 столовые ложки нерафинированного растительного масла натощак, чтобы смягчить стул. Масло покрывает кишечник и улучшает движение стула.

Можно долго соблюдать диету. При такой диете нормализуется частота и консистенция стула. Эта диета показана при запорах, вызванных несбалансированным питанием и малоподвижным образом жизни.

Запрещенные продукты

Как и другие диеты, «Таблица №3» предусматривает исключение из рациона определенных продуктов. К ним относятся:

• дрожжевая мука и изделия из слоеного теста;
• жирная рыба и мясо, крепкие мясные бульоны;
• редис, хрен, чеснок и другие острые овощи;
• острые соусы, горчица, перец чили;
• крепкий чай, кофе и другие напитки с кофеином;
• консервы, яичница;
• бобовые, грибы (разрешены грибные бульоны);
• бананы, кизил, черника, грецкие орехи;
• напитки с танинами: желе, какао, айва, вишня и черника.

Не рекомендуется употреблять цельное молоко, копчености, жареные и маринованные продукты. Также необходимо исключить алкогольные напитки, шоколад, макароны, бобовые. К запрещенным продуктам относятся рис, манная крупа, кремовые коржи, маргарин. Не стоит употреблять трудноперевариваемые продукты: пюре, консервы, яйца вкрутую, слизистые супы.

Избавьтесь от проблем с кишечником

Натуральный британский препарат не вызывает привыкания и действует сразу

Найдите Фитомуцил с пользой

Длительность диеты

Самый быстрый вариант капустной диеты длится 3 дня. За этот короткий промежуток времени вы сбросите 3 килограмма. Диета на 5 дней позволит сбросить 5 килограммов. Результат зависит от количества упражнений, начального веса и того, насколько хорошо вы соблюдали диету. Неделя на капусте — отличный способ сбросить 7 килограммов. Наблюдать его можно каждые 2 недели. Классическая 10-дневная капустная диета помогает эффективно похудеть от 7 до 10 килограмм.

Быстрая диета на капусте на 3 дня

Выпивайте по утрам чашку несладкого черного кофе в течение 3 дней.

В первый день на обед съешьте салат из белокочанной капусты, во второй тушеную капусту с нежирным мясом или овощами, в третий щи.

На ужин отварите нежирное мясо, рыбу на пару с тушеной капустой или выпейте стакан кефира.

Если вы голодны, ешьте зеленые яблоки или листья капусты. Не забывайте пить воду.

Капустная диета на 5 дней

Примерный рацион на 5 дней:

1 день:

• Завтрак: омлет из двух яиц, 150 г салата из капусты, чашка кофе без молока;
• Обед: 180 г отварной брюссельской капусты;
• Обед: щи, чашка зеленого чая;
• Полдник: 70 г салата;
• Ужин: тушеная капуста в мультиварке с морепродуктами, стакан молока.

2 день:

• Завтрак: 100 г капусты, чашка несладкого черного кофе;
• Обед: 150 г свежей пекинской капусты;
• Обед: порция рыбного бульона с брюссельской капустой, чашка зеленого чая;
• Полдник: 3 столовые ложки квашеной капусты;
• Ужин: 150 г отварной гречки, 80 г отварной курицы или говядины, чашка зеленого чая.

день 3:

• Завтрак: 100 г салата из капусты, свекла и морковь, столько же отварной говядины, кофе без молока;
• Обед: 200 г брокколи, приготовленной на пару;
• Обед: 3 голубца или котлеты, чашка чая;
• Полдник: 100 г брокколи, приготовленной на пару;
• Ужин: 220 г тушеной капусты, гречка.

день 4:

• Завтрак: 1 курица или 3 перепелиных яйца вкрутую, 200 мл смузи из капустных листьев;
• Обед: 200 г свежих овощей;
• Обед: 250 г печеной капусты, чашка зеленого чая;
• Полдник: 85 г салата кольраби с кунжутом и соевым соусом;
• Ужин: 250 г рагу из капусты, сельдерей и перец, чай.

день 5:

• Завтрак: 170 г свежей капусты, салат из яблок и моркови с лимонным соком, кофе без молока;
• Обед: 200 г брокколи, приготовленной на пару;
• Обед: щи;
• Полдник: 100 г натурального йогурта;
• Ужин: 200 г курицы, 100 г салата из морских водорослей, чашка зеленого чая.

Диета на капустном супе на 7 дней

Прежде чем начать худеть с помощью щи, приготовьтесь. За день до диеты ешьте только капустные листья и пейте воду. Всю неделю ешьте только щи, но сколько угодно. Рецепт супа следующий:

• килограмм белокочанной или пекинской капусты;
• 2 перца;
• 2 помидора;
• 6 луковиц;
• 4 стебля сельдерея;
• 6 морковок;
• зеленый;
• 100 граммов коричневого риса.

Овощи нарезать кубиками и варить 15 минут в 4 литрах воды. Готовьте коричневый рис отдельно до полуготовности и промойте. Добавьте к рису овощи и варите до готовности. Приправить суп мелко нарезанной зеленью.

Классическая капустная диета на 10 дней

В меню этого метода похудения входят различные салаты из капусты и других овощей с растительным маслом и без соли. На ужин можно съесть 200 г отварного нежирного мяса или рыбы, стакан молока или кефира и любые фрукты, кроме банана. Начиная с третьего дня обеда добавьте в меню сваренное вкрутую яйцо.

Польза капусты для организма

О его лечебных свойствах знали даже наши бабушки. Прикладывая измельченную простыню к «больным» суставам и синякам, избавлялись от боли. А кормящие мамы до сих пор используют это средство для снятия жжения в груди при лактостазе.

Хотя капусту нельзя назвать уникальной копилкой витаминов, в ее листьях содержатся важные витамины и минералы, без которых невозможно здоровье организма:

• Практически весь спектр витаминов группы В: В1, В2, В6, В7. Они необходимы для правильного функционирования сердца и сосудов, укрепляют нервную систему, а также способствуют регенерации клеток организма и слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.
• Витамин С, который составляет около 60% суточной потребности организма, отвечает за иммунитет и снижает вероятность стрессовых осложнений.
• Витамин К участвует в кроветворении, увеличивает свертываемость и нормализует обмен веществ.
• Витамин U необходим для работы печени. Он особенно ценен своей способностью восстанавливать пораженные язвой клетки желудка и кишечника.
• Витамин D предотвращает развитие рахита у детей, способствует усвоению витамина А и кальция. Мужчинам старше 40 лет назначают для профилактики аденомы простаты.
• Каротин стимулирует зрительные нервы и необходим для здоровья волос, ногтей и кожи.
• Никотиновая кислота отвечает за желудочную секрецию, а также нормализует кровообращение и обменные процессы.
• Тартроновая кислота препятствует усвоению сахара, не давая его избытку превращаться в жировые отложения, поэтому капуста является настоящим диетическим продуктом.

Помимо витаминов, овощ содержит магний, железо, фосфор, серу, цинк и холин, предотвращающий атеросклероз. А рутин поддерживает эластичность сосудов, предотвращая развитие гипертонии.

Витаминно-минеральный комплекс, которым может похвастаться капуста, удачно сочетается с клетчаткой. Делает овощи незаменимыми в любом меню. Растительные волокна не только очищают организм, но и заставляют кишечник нормально функционировать, нормализуя пищеварение.

Разрешенные продукты

Диета № 3 при запоре направлена ​​на увеличение доли продуктов, улучшающих моторику толстого кишечника, а именно:

• содержащие в большом количестве органические кислоты: квашеная капуста, цитрусовые, морсы из кислых ягод и фруктов, кисломолочные напитки;
• с высоким содержанием растительной клетчатки: орехи, отруби, крупы, грубый хлеб, сырые овощи (шпинат, капуста, редис, морковь и т д.);
• холодные и сладкие первые блюда: окрошка, свекла, мороженое;
• нежирное мясо: телятина, кролик, индейка, говядина;
• нежирная рыба: хек, треска и любая рыба;
• компоты, некрепкий чай, цикорий, отвар шиповника, натуральные соки.

Диета включает включение в рацион продуктов, обладающих слабительным действием, а также стимулирующих перистальтику кишечника, таких как мед, виноград, сладкие яблоки, персики, кабачки, финики. Употребление в пищу продуктов, которые набухают в пищеварительном тракте и способствуют опорожнению кишечника, может помочь смягчить стул.

Пищевые волокна, содержащиеся в злаках, овощах и фруктах, не перевариваются. Они поглощают токсины и другие вредные вещества, активируют перистальтику. Органические кислоты подавляют рост патогенной микрофлоры, повышают сократимость мышц кишечника и нормализуют стул.

Диета № 3 предполагает употребление свеклы, огурцов, помидоров, кабачков, цветной капусты, брокколи. При запорах разрешается добавлять в рацион зеленый горошек и белокочанную капусту. В пяти- или семидневное меню желательно включить свежий творог, сметану и кисломолочные напитки: йогурт, кумыс, кисломолочную или питьевой йогурт.

Если у вас проблемы с опорожнением кишечника, нужно есть больше ягод и фруктов, содержащих растительную клетчатку и сахар. Например, нектарины, абрикосы, сливы, дыни, арбузы. Разрешено употреблять сладкие сыры, омлет, сливки. Из сладостей лучше выбирать зефир, варенье, кисель, зефир.

В пищу можно и нужно добавлять петрушку, укроп, кинзу и другие овощи. Еда должна быть приготовлена ​​на овощах или сливочном масле. Таблица № 3 довольно разнообразна.

Плюсы и минусы диеты

Преимущества:

• экономичный, удобный, эффективный;
• капуста содержит большое количество полезных веществ;
• благотворно влияет на кишечник и систему очистки в целом — выводит шлаки, шлаки, нормализует правильное пищеварение;
• капуста отличается низкой калорийностью и идеально подходит для диетического питания;
• снижает чувство голода на долгое время;
• переваривается долго, из-за чего в процессе тратится гораздо больше энергии, а значит, организм теряет калории.

Растрескивание:

• употребление капусты в большом количестве вызывает у многих метеоризм, вздутие живота, расстройства пищеварения;
• если после диеты не придерживаться здорового образа жизни, вес может быстро вернуться;
• длительная диета может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Диета на капустном супе

Продолжительность курса похудания — 7 дней. Каждый прием пищи должен начинаться с супа. Продукты столового меню необходимо разделить на 5 порций.

Не путайте щи с щами. Правильный диетический суп готовится на воде и без картофеля.

Ингредиенты для щи

• капуста — 500-600 гр.,
• репчатый лук — 5-6 средних луковиц,
• морковь — 5-6 средних морковок,
• лук-порей — 6 стеблей,
• болгарский перец — 2 шт.,
• помидоры — 2 шт.,
• неочищенный или коричневый рис — 100 гр., стебли сельдерея — 4-5 шт.

Подготовка:

1. Вымойте овощи, очистите и хорошо промойте рис. Капусту нашинковать, морковь нарезать соломкой или натереть на терке для корейских салатов. Перец и сельдерей нашинковать, лук нарезать кольцами. Помидоры черри нарезать небольшими кусочками, предварительно сняв кожицу. Все овощи выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. После закипания убавить, накрыть крышкой и тушить 10 минут.

2. Отварить рис в другой кастрюле. На 1 стакан крупы берется 2 стакана воды. Варить 20 минут, затем оставить еще на полчаса под крышкой.

3. Когда рис «подойдет», перелить его в кастрюлю с овощами, посолить и через пару минут выключить. Суп готов!

Кушать его можно при остром голоде без ограничений. Заметный эффект появляется через 2-3 дня, а к концу курса, по отзывам, достигает 4-7 килограммов.

Диета завершена, но все же следующий цикл похудания не следует повторять раньше, чем через 2 месяца.

Вам будет интересно:

Капустная диета
Кефирная диета: действенный способ похудеть Овощная диета: похудеть вкусно

Что важно знать при составлении меню

Вы можете использовать два метода для планирования приема пищи: метод блюда и метод подсчета углеводов. Ваш врач поможет вам выбрать то, что вам подходит.

Пластинчатый метод позволяет контролировать размер порции. Это удобно, потому что избавляет от необходимости считать калории. Используйте тарелку диаметром 23 см. Положите некрахмалистые овощи на половину тарелки, белки (мясо, рыба) на четверть тарелки, крахмалистые овощи или крупы на оставшуюся четверть тарелки.
Значение метода подсчета углеводов отражено в его названии. Подсчет углеводов из пищи в течение дня поможет контролировать уровень глюкозы и корректировать дозировку инсулина. Вы также сможете планировать питание.

Подсчет углеводов включает в себя отслеживание количества углеводов, которые вы едите и пьете каждый день. Поскольку углеводы в организме преобразуются в глюкозу, они влияют на уровень глюкозы в крови больше, чем другие продукты. Подсчет углеводов может помочь вам контролировать уровень глюкозы в крови. Если вы принимаете инсулин, подсчет углеводов может помочь вам узнать, сколько инсулина нужно принимать. Количество углеводов в пище измеряется граммами. Чтобы узнать количество углеводов в пище:

• узнать, какие продукты содержат углеводы,
• читайте этикетки продуктов, там написано содержание углеводов,
• добавляйте граммы углеводов из каждого продукта, который вы едите, чтобы получить общее количество для каждого приема пищи и в течение дня

Большинство углеводов поступает из крахмала, фруктов, молока и сладостей. Постарайтесь ограничить потребление углеводов с помощью сахара или рафинированного зерна, например белого хлеба и белого риса. Вместо этого ешьте углеводы из фруктов, овощей, цельного зерна, бобов и нежирного или нежирного молока.

Выбор пищи для диабетиков основывается на гликемическом индексе (ГИ). Продукты с гликемическим индексом до 55 практически не вызывают повышения глюкозы. А суть современной диеты состоит в том, что в ней содержится больше продуктов с низким ГИ.

Вам может быть интересно: что нужно знать о гликемическом индексе