Огуречная диета для похудения, меню, рецепты
Огуречная диета для похудения основана на особенности свежих огурцов положительно влиять на пищеварение, нормализацию водно-солевого баланса, вывод жидкости из организма, очищение кишечника и кожи. Смысл огуречной диеты в присутствии салата из огурцов на вашем столе.
Способ приготовления:
2 кг огурцов нарезать, добавить 1 ст л майонеза или сметаны. Ограничьте соль, лучше поперчите салат. Зелень салату тоже не помешает, добавьте в него укроп, петрушку, кинзу, базилик, сельдерей.
Салат надо разделить на три приема пищи: первый в полдень, второй в три часа и третий в 6 часов вечера.
Перед сном нужно съесть 2 апельсина или большое яблоко, грушу или банан, можно чашечку фруктового салата.
На завтрак можно съедать вашу обычную пищу (в разумных рамках, конечно, и лучше овсянку, нежирный омлет), можно выпивать кофе и чай. Калорийность рациона на день составляет около 600 ккал, что ниже нормы в два раза, поэтому эта диета считается экстремальной, и придерживаться ее можно не больше нескольких дней.
Другой вариант недельной огуречной диеты
- Завтрак. «Огуречный» бутерброд с пастой, ломтик черного хлеба, один фрукт.
- Обед. Холодный огуречный суп, отварное мясо или рыба, рис, салат из любых овощей. Или на выбор: овощной суп, второе (белковый продукт с гарниром) и огуречный салат!
- Полдник. Любой фрукт (один).
- Ужин. Салат из огурцов с зеленью, растительным маслом, к нему горячий бутерброд с сыром.
- На ночь: слегка посоленный огурец, огуречный бутерброд (с небольшим количеством пасты) или чашка холодного огуречного супа. Вместо всего этого можно съесть яблоко или апельсин, но не банан.
Как приготовить огуречный суп:
- Кефирный. Большой огурец очистить от кожицы, измельчить блендером со стаканом кефира, посолить, украсить редиской, огурцами, нарезанными колечками, посыпать зеленью. Если покажется несытным — добавьте отварное яичко.
- Мясной. Приготовьте основу супа: большой огурец, очищенный от кожицы, измельчить блендером с йогуртом и посолить по вкусу. Эта жидкость заправляется большим количеством мелко порезанного постного мяса, огурцов и редиски. Если огурец окажется не сочным, разбавьте суп минеральной водой.
Как приготовить «огуречный» бутерброд:
Большой огурец разрезаем вдоль, ложкой вынимаем небольшую ложбинку с семенами (вынутые семена можно съесть тут же) и заполняем ее пастой на вкус.
Как приготовить творожную пасту:
Нежирный творог взбить блендером с солью, большим количеством зелени, по желанию — с чесноком. Можно добавить отварных шампиньонов.